Berjuang dengan rejim penurunan berat badan anda atau mempunyai masalah pertumbuhan rambut? Cuba satu atau semua 9 jenis biji benih yang berkhasiat berkuasa telah memberkati kami.
Anda telah mencubanya atau mungkin tidak. Walau apa pun, jika matlamat kesihatan anda termasuk badan yang lebih baik dan berkilat, kunci berkilat, berikut adalah sembilan biji yang perlu ditambah pada diet anda sekarang!
Benih berasal dari pelbagai jenis tumbuh-tumbuhan, dan telah melalui proses yang luas dalam alam semula jadi. Proses ini direka untuk mengisi mereka dengan asid lemak, vitamin, mineral dan nutrien penting untuk tubuh manusia.
Anda boleh mendapatkan banyak komponen makanan dari biji seperti minyak, pes dan serbuk. Walau bagaimanapun, tidak semua benih dicipta sama dan tidak semuanya boleh dimakan.
Mereka juga semua bekerja dengan cara yang berbeza dan sembilan benih terbaik yang diketengahkan di bawah boleh digunakan dengan cara yang berbeza untuk memastikan kesihatan dan pertumbuhan rambut yang lebih baik.
6 Alasan Kenapa Biji yang Boleh Dimakan Baik untuk Anda
- Mereka adalah semula jadi dan tidak diproses. Tanaman keseluruhan, yang mungkin anda gunakan dalam memasak, datang dari satu biji kecil. Bayangkan betapa banyak kuasa dibungkus ke dalam benih kecil dari mana satu tumbuhan datang.
- Mereka mengandungi protein yang cukup, karbohidrat dan nutrien penting lain untuk menyuburkan badan dan folikel anda.
- Mereka menambah rasa dan intipati kepada mana-mana hidangan.
- Mereka mengisi dan membuat snek yang hebat.
- Mereka adalah tambahan yang mencukupi untuk makanan diet mentah, vegan dan gluten percuma.
- Benih meningkatkan fungsi sistem otak dan sistem imun, membantu badan anda mengoptimumkan dirinya secara dalaman.
Jenis Benih yang Boleh Dimakan
1. Benih Chia
Ini adalah salah satu biji yang paling sihat di luar sana. Mereka berasal dari Amerika Selatan dan merupakan sebahagian daripada diet Maya dan Aztecs. Mereka biasanya hitam dan putih, dan dimuatkan dengan protein dan asid lemak omega-3 serta serat.
Benih Chia boleh menjadi komponen yang berguna dalam program penurunan berat badan kerana kebolehan mereka membengkak ketika direndam di dalam air, yang mengisi perut lebih cepat. Mereka boleh diserap kerana mereka dan tidak perlu diguna atau diproses untuk ditelan.
Benih Chia meningkatkan tenaga dan membantu pembentukan tulang dan tulang rawan yang lebih kuat melalui kalsium. Walaupun mahal, mereka tetap menjadi salah satu benih terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet anda.
Mereka juga boleh digunakan sebagai pengganti telur dalam penaik dan hidangan lain. Ini adalah salah satu benih kegemaran saya, tetapi saya tidak peduli dengan rasa terlalu banyak sehingga saya selalu mencampurkannya ke dalam smoothies untuk menutupnya.
2. Benih Flaks
Mereka lebih banyak ditanam dan boleh didapati daripada biji chia, dan biasanya berwarna coklat atau kuning dan mengandungi banyak nutrien seperti benih chia, termasuk lignans dan mikronutrien penting seperti besi dan zink.
Tidak seperti benih chia, mereka perlu diguna sebelum digunakan agar badan dapat mencerna mereka dan menggunakan nutrien mereka. Mereka juga perlu didinginkan selepas mengisar sehingga mereka tidak pergi tengik.
3. Benih Hempah
Dianggap sebagai protein lengkap dan superfood, biji rami kaya dengan asam omega-3 dan omega-6, serat, besi, zink, magnesium, tembaga dan kalium.
Apabila ia berkaitan dengan kesihatan rambut, komponen tambahan ini termasuk dalam vitamin B, D & E, karotena, sulfur, fosforus, enzim dan asid amino.
Biji benih adalah pengganti hebat untuk bar tenaga tolak gula dan lain-lain bahan tambahan yang tidak sihat. Ia juga mengandungi albumin, yang sama dengan yang terdapat dalam putih telur. Mereka lebih mudah dicerna daripada makanan protein biasa seperti daging, telur, keju, dan sebagainya.
4. Benih Wijen
Tumbuhan wijen ditanam di kawasan tropika di seluruh dunia dan tumbuh di dalam buah. Mereka datang dalam beberapa warna yang berbeza dengan warna putih yang paling biasa. Mereka mengandungi omega-6, vitamin B1, B2, B3, B6, kalsium, tembaga, folat, besi, magnesium, mangan, kalium, zink, asid linoleik, protein dan serat.
Selain itu, ia mengandungi dua nutrisi khas yang dikenali sebagai sesamin dan sesamolin, yang tergolong dalam keluarga lignan. Mereka membantu menurunkan kolesterol dan mencegah tekanan darah tinggi.
Bahan ini juga memberikan biji kehidupan jangka hayat yang luar biasa. Mereka menambah rasa pedas dan rasa lazat untuk memasak dan bekerja dengan baik terutama untuk percikan di atas barangan yang dibakar. Mereka juga merupakan ramuan utama di Tahini (hidangan sesame), hidangan Timur Tengah yang terkenal.
5. Benih bunga matahari
Biji-bijian ini adalah hasil bunga bunga matahari yang biasa, seperti sinar matahari. Mereka pada asalnya ditanam di kalangan Orang Asli Amerika tetapi dibawa balik ke Eropah oleh para mubaligh. Mereka kaya dengan tembaga, folat, mangan, fosforus, magnesium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6 dan tembaga.
Nutrien tambahan, yang menjadikan biji bunga matahari sangat baik untuk pertumbuhan rambut yang sihat, termasuk selenium dan vitamin E. Biji bunga matahari boleh dibeli atau tidak dicuci. Seperti benih rami tanah, mereka cenderung untuk pergi rancid dengan cepat supaya mereka harus disimpan dalam bekas kedap udara dan / atau didinginkan.
6. Biji labu
Mereka datang dari bahagian dalaman labu, berwarna hijau muda dan merupakan sumber seng penting, yang penting untuk meningkatkan imuniti. Mereka juga mengandungi folat, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin E, tembaga, besi, magnesium, mangan, fosforus, potassium, selenium, omega-6, protein dan serat. Biji labu adalah bahan masakan yang lazim di Mexico dan juga dipanggil pepitas.
7. Biji delima
Biji-bijian ini terletak di dalam bahagian dalam buah merah yang besar dengan nama yang sama, yang ditanam di Timur Tengah, Afrika tropika, bahagian Asia dan Amerika Utara. Setiap buah boleh mengandungi sebanyak 600 biji yang dibungkus dalam kapsul seperti kapsul merah yang dikenali sebagai arils.
Tidak seperti kebanyakan benih dalam artikel ini, benih buah delima boleh dimakan sebaik sahaja buahnya dihirup terbuka, dan tidak perlu dikeringkan atau diproses dengan cara apa pun walaupun mereka boleh menjadi tidak enak untuk dimakan.
Pulpa dan benih adalah satu-satunya bahagian yang boleh dimakan buah delima. Biji-bijian rendah kalori tetapi tinggi serat, kalium, vitamin C & K dan folat. Buah delima juga kaya dengan antioksidan.
8. Benih Poppy
Biji-bijian berbentuk buah pinggang ini terdapat di dalam bunga popi yang ditanam di Mediterranean, Eropah dan bahagian-bahagian tertentu di Asia. Biji-bijian diperolehi selepas seedpod telah dikeringkan, menjadikan ia tidak mempunyai sebarang kesan narkotik.
Mereka boleh dimakan sebagai tanah atau berdasarkan keutamaan peribadi. Mereka mengandungi asid oleik dan linoleat, serat, vitamin B, besi, tembaga, kalium, mangan, magnesium dan zink.
9. Benih Mustard
Biji-bijian ini boleh menjadi kekuningan, hitam atau putih dan berasal dari 3 jenis tumbuhan sawi yang ditanam di Eropah dan Asia. Rasa dan bau adalah tersendiri dan tajam. Biji sawi adalah sumber asid lemak omega-3, selenium, mangan, fosforus, magnesium, tembaga dan vitamin B1 yang sangat baik.
Cara Terbaik untuk Menyertakan Benih yang Boleh Dimakan dalam Diet Anda
- Benih mentah dan tidak diproses adalah yang terbaik untuk digunakan. Semua nutrien semulajadi tetap terkandung dalam benih dan badan dan rambut anda akan mendapat yang terbaik daripada itu dengan cara ini.
- Ringankan biji benih sebelum memakannya. Lakukan ini sendiri sebagai versi yang tersedia secara komersil telah dipanggang pada suhu tinggi, yang akan memusnahkan nutrien semula jadi. Anda boleh rasa mereka ringan dengan cabai dan garam selepas memanggang.
- Dehidrasi benih sebelum dikonsumsi, ingat untuk mengekalkan suhu di bawah 115 darjah.
- Taburkan mereka dengan roti bakar, biskut, kek, salad, makanan bakar umum, padang pasir dan kacau goreng.
- Campurkan mereka dengan smoothie anda.
- Tambah beberapa biji tanah ke dalam piring sebelum dibakar. Anda boleh mencuba satu persatu untuk menentukan bagaimana anda menyukai keputusan akhir dan benih yang terbaik.
Tips untuk Membeli dan Makan Benih yang Boleh Dimakan
- Campurkan biji-biji yang berbeza untuk mendapatkan pelbagai faedah dari mereka semua.
- Makan mereka secara sederhana. Lebih tidak bermakna mereka akan bekerja dengan lebih cepat.
- Sentiasa pastikan anda membeli biji segar untuk memastikan umur panjang.
- Jika membeli dari bekas di pasar raya, bau benih terlebih dahulu. Anda biasanya boleh mengetahui sama ada mereka segar atau telah berada dalam bekas untuk seketika.
- Simpan semua benih dalam bekas kedap udara dan simpan di kawasan sejuk.
- Semak biji-bijian untuk tanda-tanda kulit pecah sebelum membeli.
Terdapat benih lain di pasaran tetapi yang paling biasa dan yang terbaik adalah yang dibincangkan dalam artikel ini. Termasuk mereka dalam diet anda akan memastikan anda mencapai matlamat berat badan anda, yang akan mengoptimumkan badan anda untuk pertumbuhan rambut yang lebih baik.
Bagaimanakah anda memasukkan benih ke dalam diet anda? Adakah anda mempunyai soalan mengenai biji? Bincangkan perkara ini di bahagian komen di bawah.
