Anda tahu anda perlu makan lebih banyak sayur-sayuran untuk kesihatan yang lebih baik, tetapi apa yang anda perlu lakukan jika anda bukan fanatik vegetarian? Bagaimanakah anda memastikan anda mendapat lima hidangan setiap hari apabila pemikiran hanya satu batang lobak merah cukup untuk membuat anda menghidupkan hidung anda?
Tidak ada persoalan bahawa makan pelbagai sayuran sangat baik untuk anda.
Brokoli dan wortel tinggi vitamin A yang baik untuk kulit dan mata anda, sedangkan okra, kentang dan pek bayam dalam banyak vitamin C yang meningkatkan sistem imun anda dan membantu anda menjaga jantung yang sihat.
Tapi, apa yang berlaku apabila anda tidak gila makan jenis makanan yang sihat ini? Bagaimanakah anda memastikan anda memasukkannya ke dalam diet anda tanpa membuang masa makan anda cuba memaksa mereka turun kerongkong seperti yang dilakukan oleh seorang anak ketika menghadapi sayuran hijau berdaun?
1. Putar mereka dengan sedikit minyak zaitun
sumberSekiranya anda mendapati biasa, sayuran mentah sedikit terlalu membosankan untuk citarasa anda, sudah tiba masanya untuk memberi mereka lebih sedikit rasa dan bakat dengan membuangnya ke dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun (yang juga baik untuk jantung anda).
Slice atau dadu mereka dan tambah mereka ke minyak yang dipanaskan selama satu minit atau dua hanya untuk memberi mereka sedikit rasa. Anda juga boleh memasak beberapa sayuran yang berbeza pada satu masa supaya anda mempunyai butik berwarna-warni keajaiban yang boleh dimakan.
Apabila anda menyingkirkannya dari kuali, taburkan garam laut atau bumbu lemon pada mereka. Mereka akan mempunyai rasa lezat yang akan membuat anda kembali untuk lebih.
2. Blanch mereka
Kadang-kadang rasa sayuran boleh sedikit kuat. Brokoli adalah salah satu daripada mereka, kerana itu semua anda boleh merasakan berjam-jam jika anda membuang bunga atau dua ke dalam mulut anda apabila ia mentah. Walau bagaimanapun, anda boleh mengurangkan punca rasa mereka jika anda melepaskannya.
Keluarkan sayuran pilihan anda selama 30-60 saat dan kemudian masukkannya ke dalam air sejuk. Ini akan memecah rasa mereka yang berkuasa dan menjadikan mereka lebih enak untuk dimakan.
3. Buat ayam yang sihat
sumberIa tidak akan memberi anda kesihatan yang bijak jika satu-satunya cara anda akan makan sayur-sayuran anda adalah apabila mereka ditaburkan dalam calar tinggi lemak dan tinggi kalori. Itu jenis kekalahan itu, kan?
Nah, itu tidak bererti bahawa anda perlu pergi tanpa berenang dan makan sayur-sayuran anda dalam mentah. Ia hanya bermakna bahawa anda mungkin perlu mengambil sedikit masa untuk mencelupkan diri anda sendiri yang tidak akan menjejaskan usaha anda yang sihat.
Hummus adalah sayuran yang hebat untuk sayur-sayuran kerana ia sihat dan datang dalam pelbagai perisa yang sesuai dengan kebanyakan selera. Anda juga boleh mengambil yoghurt Yunani bukan lemak dan campurkan dalam beberapa perisa Itali untuk mencelupkan yang akan membuat anda kembali untuk lebih.
4. Tambahnya ke hidangan utama anda
sumberTiada siapa yang mengatakan bahawa sayuran yang baik untuk badan anda perlu dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Sebenarnya, beberapa hidangan utama yang terbaik mempunyai sayur-sayuran yang termasuk dalamnya.
Lagipun, anda mungkin lebih mudah untuk memakan sayur-sayuran anda jika mereka terbungkus dalam makanan yang anda suka. Beberapa contoh makanan lengkap termasuk pai Sheer, casseroles dan pai periuk. Jangan takut untuk bereksperimen di dapur dan buat hidangan kreatif (dan lazat).
5. Jus mereka
sumberSekiranya anda tidak sepatutnya perut idea itu makan sayuran anda, adakah anda pernah berfikir tentang meminumnya?
Dengan semua mesin jagung di pasaran hari ini, tidak terlalu sukar untuk mencari satu di dalam julat harga anda yang akan membolehkan anda memperoleh kuota harian anda yang segar tanpa perlu menyediakan cara baru untuk melayani mereka di setiap makan.
Salah satu perkara hebat tentang jus adalah bahawa anda mempunyai kemungkinan resipi yang tidak berkesudahan untuk mencipta rasa yang anda suka. Anda juga boleh campurkan dalam beberapa buah buah untuk memberikan minuman ringan sedikit tambahan nutrien yang kaya dengan sedikit rasa manis semulajadi.
6. Cuba sesuatu yang baru
Sekiranya anda tidak suka wortel dan saderi sekarang, kemungkinan besar anda tidak akan menyukai mereka. Oleh itu, anda hanya akan membuat diri anda sungguh-sungguh menyusahkan dengan cuba mencekik mereka ke hari demi hari demi nama kesihatan. Bagaimanapun, pilihan anda melangkaui hanya dua makanan diet biasa ini.
Untuk memastikan diri anda bermotivasi dan terinspirasi untuk makan sayur-sayuran yang dikemas vitamin, bereksperimen dengan yang baru yang anda tidak pernah cuba. Luangkan sedikit masa di bahagian produk segar di pasar raya anda dan cuba mencari sayur-sayuran yang menarik perhatian anda yang anda belum pernah atau siap sebelum ini.
Sebagai contoh, adakah anda pernah mempunyai bok choy atau bit? Bagaimana dengan celeriac atau daikon lobak? Jicama, rapini atau spirulina (rumpai laut)? Tidak? Nah, kemudian fikirkan semua pilihan makan yang sihat badan yang anda hilang.
Menjadikan satu titik untuk mencuba sesuatu yang baru dengan setiap lawatan kedai runcit. Sudah tiba masanya untuk mengembangkan ufuk sayuran anda!
7. Pastikan fikiran terbuka
Jika anda masuk ke dalam idea untuk menjadi pemakan sayur biasa dengan kebencian dan penghinaan, sudah tentu anda tidak akan menikmati diri sendiri. Anda sudah pun yakin dengan minda anda dan membuat keseluruhan proses yang membawa perasaan buruk dan emosi negatif.
Daripada memberi tumpuan kepada fakta bahawa anda lebih suka makan sekeping kek coklat (atau mana-mana pencuci mulut kegemaran anda), beri peluang kepada sayur-sayuran.Sebenarnya perhatian terhadap rasa dan tekstur mereka. Anda mungkin mendapati bahawa anda suka satu atau dua daripadanya. Saya tahu. Ia mungkin sukar untuk dipercayai, tetapi ada kemungkinan.
Veggies bukan musuh. Mereka akan membantu anda menjalani kehidupan yang panjang dan sihat. Cari cara untuk menjadikannya sebahagian biasa diet anda dan anda akan melihat manfaatnya tidak lama lagi.
