Tiada siapa yang mengatakan makanan yang sihat tidak perlu dibuang! Ia mungkin juga membantu anda untuk menumpahkan beberapa pound berlebihan. Ini caranya.
Pemakanan adalah sains rumit, dan bahkan para ahli berjuang untuk benar-benar memahami interaksi yang berlaku ketika makanan memasuki tubuh. Walaupun kita sekurang-kurangnya mempunyai pemahaman asas tentang keperluan pelbagai nutrien dan sebatian dalam tubuh, sukar untuk menentukan nilai setiap jenis makanan individu, atau apa saja vitamin atau mineral terasing. Pada dasarnya, kebanyakan kita boleh menyusun senarai panjang vitamin dan mineral, tetapi untuk apa yang mereka lakukan di dalam badan, ia sebahagian besarnya merupakan misteri.
Pemakanan manusia adalah salah satu daripada kawasan-kawasan yang menakjubkan di mana keseluruhannya sebenarnya kelihatan jauh lebih besar (dan jauh lebih penting) daripada jumlah bahagiannya. Oleh itu, perkara terbaik yang boleh kita lakukan untuk badan kita ketika datang ke kesihatan adalah makan diet berasaskan tumbuhan yang bervariasi, kaya dengan bijirin dan lemak tak jenuh.
Ya, awak nak mendengarnya betul. Lemak bukan musuh! Malah, lemak sihat seperti minyak zaitun memberikan omega-3 penting, dan membantu kita menyerap banyak vitamin. Pelbagai "pakar" telah menghabiskan banyak waktu sejak beberapa dekad yang lalu yang memberitahu kita apa yang kita tidak boleh makan - lemak berasaskan haiwan, karbohidrat, dan gula misalnya - tetapi mereka cenderung untuk mengabaikan konsep diet secara keseluruhan.
Obesiti sebenarnya boleh menjadi produk kekurangan zat makanan, dan sesetengah individu mungkin lebih tinggi daripada yang lain untuk mendapatkan berat badan berdasarkan aktiviti mikrobiotik mereka (koloni bakteria aktif yang hidup dalam keberanian kita, membantu kita mencerna makanan, antara lain) walaupun mereka makan diet yang sama seperti orang yang lebih kurus.
Setelah mengatakan semua itu, ada beberapa makanan yang sains pemakanan, atau tradisi yang disampaikan melalui generasi menyarankan, mungkin sebenarnya membantu menurunkan berat badan. Mari kita lihat beberapa makanan yang dikatakan membakar lemak.
Grapefruit adalah rakan anda
Grapefruit atau jus limau gedang boleh membantu kita mengurangkan berat badan, tetapi sebabnya masih belum diketahui. Satu kajian yang dipetik pada tahun 2006 dalam Journal of Medicinal Food mendapati bahawa separuh daripada limau gedang baru yang dimakan sebelum makan dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan, walaupun mekanisme penurunan berat badan ini tidak diketahui sekarang.
Mungkin antioksidan utama adalah pihak yang bertanggungjawab, tetapi kita masih belum tahu. Makan limau gedang adalah idea yang lebih baik daripada minum jus, kerana ia masih mengandungi serat yang sihat yang membantu kita berasa lebih lama. Serat ini juga membantu badan kita menyerap glukosa dari jus buah lebih perlahan.
Kerana kelebihan glukosa cepat dihantar ke sistem penyimpanan tubuh, makanan manis (walaupun jus buah!) Dapat diubah menjadi lemak oleh tubuh. Ini adalah cara yang terbukti secara evolusi untuk mempersiapkan hari hujan (baca: kurang makanan yang selamat). Situasi ini jarang berlaku dalam masyarakat moden, jadi kita cenderung untuk berkemas pada pound sebaliknya. Sekiranya anda menambah limau gedang untuk diet anda, ketahui tentang sebarang interaksi ubat yang berpotensi - pelbagai ubat-ubatan tidak boleh diambil dengan jus limau gedang.
Teh hijau + senaman?
Ini adalah makanan lain yang banyak orang bersumpah sebagai bantuan berat badan. Sekali lagi, ini belum terbukti secara muktamad dan tidak diterima secara meluas oleh komuniti saintifik, tetapi anda boleh dengan mudah mencari banyak sains pop memuji manfaatnya. Penyelidikan yang dilakukan awal tahun ini di Kolej Sains Pertanian Penn State seolah-olah menjanjikan. Hasil kajian mereka menunjukkan penurunan berat badan yang ketara dalam mata pelajaran yang menggabungkan latihan tetap dengan suplemen teh hijau tanpa kafein.
Sudah tentu, subjek ini adalah tikus, tetapi bukti menunjukkan bahawa hasil yang sama mungkin sebenarnya terjadi pada manusia. Sebahagiannya, kesan "pembakaran lemak" ini mungkin berkaitan dengan metabolisme, dan peranan antioksidan tertentu dalam tubuh. Antioksidan yang dikenali sebagai polifenol kelihatan memainkan peranan dalam metabolisme, dan teh hijau kaya dengan sebatian ini.
Ini juga boleh membantu kerana segelas teh hijau yang tidak berminat membantu menghidrat, dan meminjamkan sekurang-kurangnya sensasi kepenuhan sementara. Perhatikan bahawa saya berkata tidak mengandung; walaupun teh hijau itu sendiri adalah makanan tanpa kalori, pemanis yang tidak berkhasiat boleh membungkus kalori. Sekiranya anda lebih suka teh yang lebih manis, cubalah pemanis semulajadi seperti stevia.
Kafein mungkin berfungsi
Kafein juga mungkin mempunyai peranan untuk bermain ketika menghadapi penurunan berat badan. Walaupun kafein ditemui dalam teh hijau, ia berlaku secara semula jadi dalam jumlah yang jauh lebih kecil berbanding dengan yang terdapat dalam teh hitam. Kopi mengandungi lebih banyak lagi, dan anda akan mendapati jumlah kafein tertinggi dalam espresso panggang ringan. Kaunter terhadap kepercayaan popular, daging kopi yang lebih gelap, yang telah menjadi sangat popular pada hari-hari ini, sebenarnya mengandungi kurang kafein.
Peranan minuman keras kafein dalam dunia berat badan mungkin sekali lagi ada kaitan dengan fakta bahawa anda sedang meminum minuman yang memberi badan itu satu kesempurnaan penuh daripada memakan makanan penuh. Kafein juga merupakan perangsang, yang boleh bertindak sebagai dorongan kepada gaya hidup yang lebih aktif, sekurang-kurangnya buat sementara waktu. Anda tahu bagaimana lembu vodka-merah ini membolehkan anda menari sepanjang malam? Bukan pelan penurunan berat badan yang terbaik, tetapi pada asasnya idea yang sama. Setakat ini, kajian menunjukkan bahawa penggunaan kafein untuk meningkatkan senaman harian seseorang mempunyai sedikit kesan ke atas penurunan berat badan.
Malangnya, kerana minuman berasaskan kopi yang diminum secara komersial dan berlemak secara komersial sudah sedia ada pada hari-hari ini, sangat mudah untuk mengubah kopi hitam tanpa calorie ke dalam apa yang pada dasarnya adalah susu kocok manis. Begitu juga untuk coklat-sedangkan antioksidan dan kafein yang terdapat dalam serbuk koko gelap mungkin mempunyai kesan positif ke atas penurunan berat badan, apabila datang kepada coklat susu yang dibungkus gula, kesan negatif yang berpotensi untuk kesihatan melebihi manfaat.
Beri jus hijau cuba lain
Bagi sesetengah orang, ini mungkin terdengar sangat tidak menarik. Menghisap cecair hijau berasaskan sayuran mungkin sukar ditelan, secara harfiah. Bagi saya, ini adalah satu contoh di mana yang lebih baik mengatasi yang buruk dengan cara yang sangat besar, dan saya bersyukur untuk juicer saya setiap hari.
Sedangkan memotong serat dalam buah fruktosa yang dipenuhi daun anda dengan minuman yang lazat tetapi terlalu manis yang pasti akan mengejutkan sistem anda, sayur-sayuran jus mempunyai kandungan gula jauh lebih rendah. Pasti, anda masih memotong banyak serat, bergantung kepada apa jus juicer yang anda gunakan. Tetapi, anda memberi akses kepada badan anda dengan mudah untuk membekalkan nutrien.
Sebenarnya, anda mungkin tidak mungkin untuk merapatkan tumpukan meja kale, brokoli, timun, saderi, pasli dan bayam. Dalam bentuk jus, tugas yang seolah-olah mustahil ini mungkin menjadi sesuatu yang anda inginkan. Buang beberapa sayuran putih, oren atau ungu juga, untuk lebih banyak rangsangan pemakanan dan hanya sentuhan manis.
Jus jus hijau meninggalkan beberapa orang berasa kenyang. Yang lain, saya termasuk, baru mula merasa lapar dengan kesakitan yang pedih hati. Sekiranya ini berlaku, ikuti jus sayuran anda dengan dos serat yang sihat, prebiotik dan lemak yang baik-saya suka pisang dengan beberapa sendok makan kacang atau kacang almond sendiri.
Minum banyak air!
Banyak kali kita mungkin salah tafsirkan dahaga untuk kelaparan. Sebelum anda sampai ke bar gula-gula itu, minum segelas air terlebih dahulu. Walaupun air tidak berkhasiat, ia juga tidak mempunyai kalori.
Walaupun dehidrasi tidak ada masalah, minum segelas air penuh sebelum makan dapat membantu kami berasa lebih cepat. Walaupun anda berada di situ, parit soda dan minuman manis lain sebagai pertukaran untuk air juga. Lagipun, kami benar-benar bercakap tentang gula-gula cecair.
Apabila badan ditenggelami oleh sejumlah besar glukosa, banyak gula yang berlebihan itu dihantar ke penyimpanan. Apabila ia datang kepada tubuh manusia, ini bermakna ia berubah terus menjadi lemak. Oleh kerana anda mungkin tidak membungkus pound dengan menjangkakan musim sejuk yang panjang dan sejuk, berikan minuman manis untuk berehat. Walaupun air tidak boleh benar-benar membakar lemak, ia dapat membantu anda menurunkan berat badan dengan cara yang besar.
Fokus pada gentian
Adakah anda pernah mengalami sensasi di mana anda tiba-tiba lapar lagi hanya beberapa jam selepas snek atau makan? Serat membantu kami mencerna makanan dengan lebih perlahan, yang bermakna lebih sedikit gula banjir gula glukosa dalam aliran darah, dan kurang kerap rasa lapar.
Pemakanan akan memberitahu anda bahawa kebanyakan rakyat Amerika mengalami kekurangan serat dalam diet kita. Ini cukup mudah untuk membetulkan (dalam teori). Cuma memotong makanan yang diproses, dan berpegang pada banyak buah-buahan segar, sayur-sayuran dan biji-bijian. Pada hakikatnya, pelarasan ini boleh sukar dipercayai. Tetapi ambil dari saya-kesihatan anda, dan pinggang anda, akan terima kasih.
Ingatlah untuk minum banyak air dan tambah serat untuk diet anda secara beransur-ansur. Jangan terkejut jika anda mengalami sedikit sembelit, sakit perut, atau gangguan pencernaan selama beberapa hari. Itu hanya badan anda menyesuaikan diri dengan gaya hidup yang baru dan sihat ini!
Rempah itu!
Apabila anda cuba mengekalkan diet yang sihat, perkara terakhir yang anda mahu lakukan adalah menenggelamkan segala-galanya dalam keju dan mentega. Walaupun ia mungkin membuat rasa broccoli lebih baik, ini adalah kebiasaan yang anda harus meletakkan sekurang-kurangnya sedikit usaha untuk berbuka.
Walaupun ramai orang dewasa, terutamanya supertaster (yang mempunyai konsentrasi reseptor yang lebih tinggi daripada orang biasa) dimatikan oleh rasa pahit banyak sayur-sayuran, masih ada pilihan rendah kalori untuk meningkatkan rasa. Herba dan rempah-rempah, sama ada segar atau kering, beraroma dan amat rendah kalori.
Daripada menambah serbuk buah-buahan manis ke air saya, atau garam dan taburkan keju ke sayuran saya, saya suka menggunakan campuran rempah yang menambah rasa dan membantu saya untuk berasa lebih puas tanpa menyalahgunakan manfaat makan makanan sihat. Sama ada gurih, pedas atau manis, ada sesuatu untuk semua orang. Sentuhan rempah labu menambah minat terhadap kopi hitam, dan satu sudu teh atau sebagainya za'atar adalah lazat pada popcorn popcorn dengan hanya satu gerimis minyak zaitun (itu bijirin keseluruhan). Lengkung lada panas sangat menakjubkan di mangga segar.
Gunakan imaginasi anda, dan percubaan dengan kombinasi rasa baru. Tiada siapa yang mengatakan makanan sihat harus jelas. Oleh itu, lakukanlah perjalanan ke kabinet rempah anda, dan mulailah memakai sayur-sayuran, sayuran akar dan kekacang. Pastikan mereka herba kering dan rempah masih segar-buang mereka selepas tiga bulan, atau apabila rasa mereka menjadi kusam.
Walaupun limau gedang, teh hijau, kafein, jus hijau, air, serat, herba dan rempah-rempah mungkin tidak bergabung untuk membentuk makanan revolusioner, membakar lemak, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet dengan berkesan dan mudah. Fikirkan diet sebagai gaya hidup. Walaupun anda tidak akan menemui jawapan dalam satu makanan atau nutrien, menumpukan lebih banyak masa untuk bersenam dan memupuk corak makan yang sihat akan membawa anda ke arah penurunan berat badan yang sihat dalam masa yang singkat.
Makan serat itu, minum air itu, dan rempah sayur-sayuran itu.Anda boleh berkongsi pengalaman anda dengan makanan atau makanan lain yang membakar lemak di dalam komen di bawah.
