Lupakan Starbucks! Dari upacara purba Ethiopia ke revolusi mampan Portland, meneroka bagaimana budaya kopi dirayakan di seluruh dunia.
Anda tidak perlu sombong kopi untuk menghargai cawan minuman yang baik. Selama berabad-abad, orang dari seluruh dunia telah datang bersama-sama untuk menikmati kopi dengan rasa tradisional mereka sendiri, tetapi beberapa tempat adalah sangat berhati-hati. Lihat bagaimana perangsang kegemaran semua orang disambut di seluruh dunia melalui lima destinasi pelancongan yang berpusatkan kopi ini.
# 1 Ethiopia
SumberKeturunan geografi kopi dapat dikesan sepanjang jalan kembali ke Ethiopia abad ke-9, di mana seekor pemangsa kambing dengan nama Kaldi menemukan buah beri yang aneh ini. Sejak itu, upacara kopi yang rumit telah tertanam dalam tradisi kebudayaan negara, yang dicipta untuk melibatkan lima deria.
Pencinta kopi akan merasa senang di rumah di banyak kafe di ibukota Ethiopia, Addis Ababa, di mana "budaya kopi" tidak ada yang baru. Cuba menyertai dalam lawatan kopi, mengambil bahagian dalam upacara atau kafe-hopping sendiri untuk mendapatkan pengalaman penuh mencicipi minuman bertaraf dunia di Ethiopia.
# 2 Portland
Minuman kopi adalah sebagai sebahagian daripada kehidupan tempatan di Portland, Oregon sebagai berbasikal (atau kitar semula), dan apabila ia datang untuk menyediakan cawan, orang-orang di bandar ini juga prihatin tentang proses membuatnya kerana mereka berada di final produk. Dengan lebih daripada 30 roaster kopi di bandar, kemungkinan anda akan mencari campuran yang memanggil nama anda.
Stumptown Coffee Roasters adalah perhentian utama untuk pusat kopi di bandar, dan betul-betul demikian, tetapi terdapat pilihan yang tidak berkesudahan di Portland apabila ia berkaitan dengan kualiti, minuman berkhasiat. Terdapat kafe-kafe yang mengkhususkan diri dalam brews asal-usul (tidak bercampur,) bersih-panggang (yang seperti jus) dan panggang tempatan (dalam bengkel bersama). Di Portland, anda akan dapati beberapa baristas yang paling berpengetahuan di dunia, jadi ambil kesempatan terhadap rasa tempatan.
# 3 Hawaii
SumberSerius, adakah kita memerlukan lebih banyak alasan untuk mencintai Hawaii? Sebagai penanam kopi komersial Amerika Syarikat, Hawaii memainkan tuan rumah untuk sekitar 800 ladang pengeluaran yang menghasilkan berjuta-juta pound alasan segar sepanjang tahun.
Coffea Arabica pertama kali menemui rumahnya di Hawaii pada tahun 1800-an dan membuat perlawanan khas di pantai Kona, tempat Kona Coffee Belt yang terkenal boleh didapati hari ini. Disebabkan gabungan sempurna ketinggian, matahari dan tanah yang sangat subur, kawasan tropika di rantau ini menghasilkan apa yang dikatakan kopi terbaik di dunia.
Anda mungkin mahu melawat semasa Festival Kebudayaan Kopi Kona tahunan, yang menawarkan perasa, perarakan, pertandingan minum kopi dan juga kontes kecantikan!
# 4 Colombia
Sebagai pengeksport kopi ketiga terbesar di dunia, kopi Colombia sangat penting kepada ekonomi bahawa semua kereta yang memasuki negara ini disembur untuk membunuh bakteria yang boleh membahayakan tanaman. The Eje Cafetero atau Segitiga Kopi mungkin rantau kopi terbaik di dunia, dan ia terletak betul-betul di pusat Colombia dalam masa beberapa jam dari ibu negara.
Kopi adalah sebahagian daripada budaya Kolombia dan tidak ada tempat yang lebih terkenal daripada Eje Cafetero, di mana anda boleh memandu Lebuhraya Kopi, bersiar-siar di Coffee Coffee atau kopi pelancongan haciendas (rumah negara kolonial-era) yang mengetengahkan rantau ini.
Bandar-bandar seperti Manizales, Pereira dan Armenia membuat pangkalan-pangkalan yang baik untuk meneroka ladang-ladang kopi di kawasan itu, tetapi walaupun pemacu melalui lembah hijau yang licin itu menghasilkan aroma tanah yang segar di udara musim semi.
# 5 Vietnam
SumberKopi Vietnam tidak dipopularkan untuk pengeluaran istimewa atau sejarah menarik, tetapi untuk cara ia disajikan: kuat, manis dan es. Penapis logam Perancis duduk di atas cawan anda mengambil di kawasan yang kasar dan memancarkan pekat, bumbu pahit yang ditumbuk dengan susu pekat manis dan biasanya dinikmati sejuk.
Kopi diperkenalkan kepada budaya Vietnam pada abad ke-19 semasa pemerintahan penjajah Perancis. Kebanyakan kacang adalah jenis robusta (berbanding dengan arabica) dan berasal dari rantau tengah negara. Tempat yang bagus untuk mencuba kopi ais adalah dihidupkan Hang Hanh (Coffee Street) di Old Quarter Hanoi.
Dari Coffee Street di Hanoi ke Lebuhraya Kopi di Colombia, orang di seluruh dunia menunjukkan cinta mereka untuk kopi dengan cara yang berbeza, dan meluangkan masa untuk menikmatinya berdasarkan istilah mereka boleh membuka anda untuk mengalami dunia dengan cara yang sama sekali berbeza. Oleh itu, pada percutian anda yang seterusnya, pastikan anda mengambil kopi dengan cara yang dilakukan penduduk setempat.
