Alpukat sangat lazat, tetapi adakah anda tahu apa yang membuatkan mereka baik untuk anda? Baca terus untuk mengetahui.
Tidak jelas siapa yang pertama merujuk kepada alpukat sebagai "mentega sifat", tetapi tidak sukar untuk memikirkan mengapa mereka memilih moniker ini. Creamy, diperkaya dengan lemak sihat dan oh-jadi-tersebar, tidak ada prep diperlukan-hanya menambah roti bakar!
Tetapi, mengapa anda perlu menambah alpukat yang sihat untuk diet anda jika anda belum lagi? Inilah 5 manfaat utama untuk dipertimbangkan:
Alpukat penuh dengan lemak yang sihat.
Jenis utama lemak yang anda akan dapati dalam alpukat adalah asid oleik, lemak tak jenuh tunggal. Ini bermakna ia mempunyai satu ikatan berganda bagi setiap molekul (jadi "mono") dan cenderung menjadi cecair pada suhu bilik.
Bukan sahaja lemak membantu badan anda menyerap vitamin A, D, E dan K (vitamin larut lemak), lemak tak jenuh tunggal juga telah ditunjukkan untuk membantu mengurangkan keradangan, menurunkan kolesterol LDL (jenis "buruk"), dan mungkin juga mengurangkan risiko jenis kanser tertentu.
Avocado boleh membantu untuk melindungi penglihatan anda.
Menurut Mayo Clinic, alpukat adalah sumber lutein yang baik, karotenoid yang terdapat di banyak buah-buahan dan sayuran hijau. Lutein adalah antioksidan yang dikenali kerana membantu mempromosikan penglihatan yang baik. Ini adalah proses yang rumit. Jadi, bagaimana ia berfungsi?
Penjelasan ringkas adalah bahawa lutein berkumpul di retina, lapisan khas di belakang mata yang pada dasarnya mengambil cahaya dan mengubahnya menjadi isyarat yang dihantar ke otak, membolehkan kita melihat. Lutein membantu menyerap cahaya biru, dan dianggap membantu melawan kesan merosakkan radikal bebas dalam tubuh yang dihasilkan oleh cahaya biru. Cukup sejuk, kan?
Lutein sebenarnya dapat membantu mengurangkan risiko katarak dan degenerasi makula, dua penyakit umum mata.
Menambahkan alpukat untuk salad boleh membantu mengawal tekanan darah.
Ini adalah kerana alpukat adalah sumber kalium yang baik, nutrien yang mengurangkan kesan yang berpotensi merosakkan natrium dalam badan.
Selain mengurangkan pengambilan garam anda, yang sangat penting bagi anda di luar sana yang mempunyai tekanan darah tinggi atau tekanan darah tinggi, menambah dos harian alpukat dan makanan kaya kalium lainnya untuk diet anda boleh memberi kesan yang baik dalam tekanan darah dan jabatan kesihatan jantung juga.
Alpukat boleh membantu pembaikan sel dan pertumbuhan sel.
Alpukat adalah sumber folat yang baik. Walaupun proses tubuh yang sihat ini penting untuk semua orang, mereka sangat penting semasa hamil.
Folate sangat penting untuk perkembangan janin yang banyak makanan yang diproses dan dijual di AS sebenarnya dibentengi dengan asid folik, folat sintetik (bukan semulajadi), untuk membantu mengelakkan kecacatan tiub neural dan risiko lain yang mungkin kesihatan janin yang sedang berkembang semasa beberapa bulan pertama kehamilan.
Alpukat juga membantu darah anda terbengkalai!
Walaupun ini mungkin bukan sesuatu yang anda fikirkan dengan kerap, keupayaan darah anda untuk membekukan adalah sangat penting. Jangan percaya saya? Tanya sesiapa yang mempunyai masalah dengan pendarahan yang berlebihan betapa pentingnya.
Alpukat adalah sumber Vitamin K yang baik, yang membantu darah beku dan membantu mengelakkan berdarah hidung yang tidak pernah berakhir, pemotongan yang tidak akan berhenti memancarkan, dan sebagainya. "K" dalam nama nutrien ini sebenarnya pendek untuk "Koagulationsvitamin, "Jerman untuk-anda faham itu-pembekuan vitamin. Sekarang anda tidak akan lupa!
Vitamin K juga membantu meningkatkan kepadatan tulang, kerana Vitamin K dan kalsium berfungsi bersama dalam badan.
Satu nota akhir, jika anda seorang yang tidak biasanya mengambil bahagian dalam kelezatan alpukat:
Sebelum anda kehabisan dan membeli satu kes atau dua di pasar petani atau mendaftar untuk langganan dengan Avocado of the Month Club (ya, ini nampaknya adalah perkara yang sebenar), ingatlah bahawa sesiapa yang mempunyai alergi terhadap lateks elakkan makan alpukat.
Anda mungkin tertanya-tanya mengapa.
Ia adalah kerana reaksi tindak balas yang berpotensi antara protein yang terdapat dalam lateks (yang menghasilkan tindak balas alahan pada sesetengah orang) dan protein dalam buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu (yang kadang-kadang boleh membawa tindak balas yang sama dalam penghidap alahan lateks.)
Walaupun manfaat kesihatan yang berpotensi, sesiapa yang mempunyai alahan yang sah harus mengelakkan makan alpukat. Maaf!
Bagi anda yang tidak mempunyai sebab perubatan untuk mengelakkan buah yang lazat ini, cukuplah alpukat adalah buah-buahan itu secara teknisnya beri!), Mula menambahkannya kepada salad, smoothies, dips dan sandwich hari ini dan setiap hari!
Alpukat pasti merupakan contoh jenis ubat kegemaran saya-jenis yang hebat!
Sekiranya anda tidak bersetuju dan atas sebab tertentu berfikir rasa atau tekstur alpukat adalah lubang-lubang, cubalah menggabungkan alpukat matang dengan makanan yang anda suka (iaitu menambahnya kepada orang dewasa yang menggoda dan smoothie yang baru kita bicarakan) untuk menuai faedah.
Apakah resepi alpukat kegemaran anda? Berkongsi dengan saya dalam komen!
