Tidak ada yang lebih baik daripada merendam minuman panas di sebelah perapian pada musim sejuk. Berikut adalah beberapa resipi minuman panas untuk membawa anda melalui musim gugur dan musim sejuk!
Kejatuhan dan musim sejuk sama ada gelap dan sengsara atau penuh dengan masa yang selesa, seperti mandi panas, direndam oleh perapian, makan malam candlelit, meluncur ais dengan rakan-rakan, melakukan amal kebajikan untuk Krismas dan membakar kawasan kejiranan.
Terdapat banyak kegembiraan yang akan dimiliki dalam musim yang gelap dan terdapat juga banyak resipi minuman panas yang akan membantu anda tetap hangat dan selesa!
Baileys Irish Coffee - Resipi Minuman Panas untuk Hangat Anda
Jika anda seperti saya, kopi Ireland dengan hanya wiski boleh menjadi sedikit ... wiski terlalu banyak! Baileys, sebaliknya, lebih manis, jadi saya dapat mencari resepi kopi Ireland dengan Baileys yang boleh saya nikmati!
Resipi ini juga mudah - hanya menggabungkan 2 oz Baileys, dengan 1 oz wiski Ireland (boleh sub dengan Baileys) dan 6 oz kopi panas. Hidangkan dengan krim disebat.
Chai Latte
Saya seorang pelukis buah buahan dan kekasih gingerbread. Saya fikir ia mempunyai kaitan dengan dibesarkan di Sweden - kami meletakkan buah pelaga dalam banyak kek kami dan kami membakar kue roti halia seperti tidak ada esok sekitar waktu Krismas.
Teh Chai, sebaliknya, berasal dari India, tetapi rempah-rempah hampir sama dengan yang anda masukkan ke dalam kue roti halia (dan, jika anda orang Amerika: labu pai), jadi tidak menghairankan ia adalah cinta pada mulanya Sambil menyedut apabila saya mempunyai latte teh chai sekitar umur 20 atau lebih. Jika anda menyukai aroma pemanasan dan rempah-rempah musim Krismas, saya pasti pasti anda juga akan menyukainya.
Saya dapati resepi di Emilie Eats, yang membolehkan anda membuat chai anda sendiri dari awal. Resipi ini mengandungi allspice, yang saya ragu-ragu yang anda akan dapati di kebanyakan resipi India, tetapi apabila saya membuatnya, saya meletakkannya di sana juga, jadi saya fikir anda akan menyukainya! (Saya membuat pengeditan kecil kepada resipi di bawah.)
Bahan-bahan
- Untuk campuran Spice Chai (hasil ⅓ cawan):
- 1 sudu besar kayu manis
- 2 sudu teh kapul gula tanah
- 1½ sendok teh halia tanah
- 1 sudu allspice tanah
- 1 ulas ulas tanah
- ½ buah pankreas
- Untuk Vegan Chai Lattes:
- 2 cawan air
- 2 beg teh hitam
- 2 sudu campuran rempah chai (lihat di atas)
- 3-4 sudu sirup maple, secukup rasa
- 1 sudu santan kalengan (cahaya atau penuh lemak), atau susu lain
Arahan
1. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan sehingga dikombinasikan sepenuhnya. Simpan di dalam beg plastik kedap atau balang kaca.
2. Dalam periuk kecil, letakkan air, beg teh, dan 2 sudu campuran rempah chai. Bawa ke mendidih; letakkan tudung, keluarkan dari haba, dan biarkan ia curam selama 15 minit.
3. Keluarkan beg teh dan kacau. Tuang sama-sama ke dalam dua cawan. Manis dengan 1-2 sudu sirap maple di setiap latte.
4. Panaskan susu dan tuangkan susu ½ cawan ke dalam setiap cawan; kacau sehingga dikombinasikan dengan baik. Hiaskan dengan krim disebat kelapa, atau krim disebat lain, dan taburkan campuran rempah.
5. * Pilihan: Daripada mencurah teh ke dalam dua mug, tuang sirap maple dan santan ke dalam periuk dan panaskan dengan api yang rendah. Kemudian masukkan campuran ke dalam dua cawan dan layari.
Mulled Wine - Resipi Minuman Hot All-Time Kegemaran untuk Musim Sejuk
Tiada apa-apa seperti cawan wain yang dimasak untuk menghangatkan anda pada hari yang berais! Dijumpai di pasar Krismas di seluruh Eropah, berkhidmat dalam cawan kertas panas, anda boleh dengan mudah membuatnya di rumah. Saya fikir musim sejuk akan menjadi sedikit kurang romantis jika tidak ada wain mulled!
Saya mencuri resipi ini dari Petualangan dalam Memasak - Saya selalu mengatakan jika anda akan mencuri, anda mungkin juga mencuri dari yang terbaik ... dan blog ini mempunyai gambar yang membosankan seperti anda mungkin hanya menghantui. Plus Eva, pengarang, menggunakan bahan semulajadi, yang mesti jika anda bertanya kepada saya.
Bahan-bahan
- 1 oren, organik
- 1 pir, dipotong menjadi lapan
- 2 botol wain merah gelap, seperti Pinot Noir
- 1 cawan epal cawan
- 1 cawan pir cider
- 2/3 cawan madu
- 1/2 sudu keseluruhan cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 3 anise bintang keseluruhan
- 1/2 buah pod kacang
Arahan
Gunakan alat pengupas sayuran untuk mendapatkan semangat dari oren, cuba untuk mendapatkan sedikit pith putih pahit yang mungkin dan hanya kulit jeruk terang. Balut oren dalam bungkus plastik dan penyejuk untuk kegunaan lain.
Letakkan kulit jeruk, kepingan pir, wain, sari ape, cider pir, madu, ulas, kayu manis, dan adas dalam periuk sederhana dan letakkan di atas api sederhana. Potonglah kacang polong vanila ke atas kuali, dan kemudian masukkan sekam kacang ke dalam kuali juga, kacau untuk dimasukkan.
Bawa campuran ke dalam reneh, kemudian mengurangkan haba ke rendah dan biarkan masak selama 1 jam, kacau setiap 10 minit. Keluarkan dari haba. Anda boleh menangkis campuran, atau meninggalkan rempah-rempah dan kulit di dalamnya untuk hiasan. Berikan segera.
Bagi nota peribadi saya sendiri tentang resipi ini - anda boleh meninggalkan cider. Tidak semua memanggil wain untuk cider. Anda juga boleh meninggalkan vanila, serta pir, atau sub untuk epal.
Secara peribadi, saya kadang-kadang menambah kismis dan badam (ia adalah benda Sweden - kita mempunyai sesuatu yang dipanggil glögg yang serupa dengan wain yang dimasak dan disajikan dengan kismis dan badam di dalamnya).
Dan sementara saya cenderung menggunakan madu sebagai pemanis ketika membuat wain, saya juga bereksperimen dengan elderberry cordial / sirup yang mengasyikkan menyegarkan. Sudah tentu, ia sentiasa terbaik untuk mencuba resipi asal sekali, sebelum anda mula bereksperimen, menyembunyikan dan menghilangkan bahan!
Masa memasak dalam resipi ini agak panjang, yang bermaksud anda akan merasakan rempah-rempah dengan lebih baik, tetapi jika anda tergesa-gesa, anda boleh membuat wain dalam sepuluh minit juga!
Chocolate Hot Cardum
Adakah saya menyebut obsesi saya dengan kapul buah? Salah satu minuman kegemaran saya untuk meletakkan kapulaga adalah coklat panas. Satu lagi adalah kopi. OK, jadi saya meletakkannya dalam segala-galanya, tetapi sangat lazat apabila dicampur dengan coklat. Ilahi, jika saya boleh mengatakan demikian sendiri.
Saya pergi dan mendapati anda resipi karam-coklat yang sempurna supaya anda boleh mencuba rasa ketuhanan diri anda. (Jika anda bertanya mengapa saya tidak berkongsi resipi minuman panas saya sendiri, itu kerana saya tidak menggunakan resipi sangat banyak. Saya cenderung untuk membuat perkara-perkara di tempat.)
Kali ini resipi ini berasal dari The Baking Bird, yang mempunyai resipi yang mengiringi marshmallow mawar jika anda pergi ke blognya. Membuat marshmallow adalah menyeronokkan - Saya pernah membuat keputusan untuk membuat mereka dengan sahabat saya pada Hari Valentine. Kami tidak mempunyai pemukul elektrik, jadi ia mengambil sedikit masa, tetapi ia adalah letupan. Dan mereka membuat teman baik yang baik untuk coklat panas.
Bahan-bahan
- 1 Tablespoon kering kelopak bunga dalam beg teh boleh guna
- ½ cawan santan penuh lemak
- Susu ½ cawan
- 2 auns coklat gelap, dicincang
- 2 auns coklat pahit, dicincang
- 1 sudu teh serbuk kakao mentah
- 1 Taburkan gula pasir atau madu
- ¼ tebu tepung jagung
- ⅛ kapul buah tanah
Arahan
1. Dalam periuk kecil, tambahkan susu kelapa dan susu lembu (atau pengganti susu lain), dan tenggelam beg teh kelopak mawar ke dalam campuran susu. Membawa mendidih, dan reneh selama 10 minit, tertutup.
2. Tekan beg teh di atas periuk sebelum mengeluarkan. Sekiranya terlalu panas (dan mungkin akan), tekan beg teh ke bahagian dalam kuali dengan sendok untuk mengeluarkan sisa rasa mawar.
Semasa di dalam api sederhana, pukul coklat dicincang, bubuk kakao, gula, jagung, dan kapulaga. Kacau sehingga semua bahan dibubarkan, dicampur dan suhu yang anda sukai. Tuangkan cawan kegemaran anda ke atas dengan marshmallow rosewater!
Sekiranya anda bukan peminat kelapa, anda boleh sub dengan susu atau separuh setengah.
