Selain sebagai pengganti gula, kayu manis mempunyai manfaat kesihatan yang lain. Ketahui semua tentang faedah kayu manis yang hebat dan rempah makanan anda (dan kehidupan anda) dengannya.
Apabila saya berfikir tentang kayu manis, saya bayangkan hari-hari saya di sekolah menengah ketika saya biasa makan oat dengan sehelai kayu manis untuk sarapan pagi. Ia adalah kombinasi sempurna. Saya tidak makan sekarang, walaupun saya menggunakannya untuk rambut saya-tetapi itu adalah satu lagi cerita.
Kayu manis adalah rempah yang berasal dari cawangan pokok liar yang dimiliki oleh genus 'Cinnamomum.' Ia berasal dari Caribbean, Amerika Selatan, dan Asia Tenggara.
Terdapat dua jenis kayu manis: Ceylon cinnamon (Cinnamomum verum), yang sering dianggap sebagai 'kayu manis sejati', dan cina kayu manis Cassia atau cinnamon Cina (Cinnamomum aromaticum), yang berasal dari selatan China dan biasanya lebih murah daripada kayu manis Ceylon.
Sama ada mahal atau murah, kayu manis dianggap sebagai rempah kedua yang paling popular, selepas lada hitam, di kedua-dua Eropah dan Amerika Syarikat. Ia telah dimakan sejak zaman Mesir Kuno dan zaman pertengahan untuk merawat keadaan perubatan seperti arthritis dan sakit tekak.
Ini memberitahu kita bahawa rempah mempunyai lebih daripada lima manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, penting untuk berunding dengan doktor anda untuk nasihat perubatan yang betul terlebih dahulu dan sentiasa melakukan ujian alahan kerana kayu manis juga boleh beracun dalam dos yang besar.
1. Melawan jangkitan dan virus
Kayu manis sangat baik dalam mempertahankan tubuh daripada penyakit semata-mata kerana rempah itu adalah antimikrobial, antibiotik, antijamur dan agen antivirus.
Rempah ini sangat berkuasa untuk meningkatkan imuniti, oleh itu banyak budaya menggunakan kayu manis sebagai cara semulajadi untuk melawan jangkitan dan virus yang kuat. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa ia mungkin dapat mengurangkan risiko mengatasi virus HIV.
Jadi, di manakah anda dapat mencari sifat-sifat imun yang meningkatkan daya tahan dalam kayu manis? Mereka ditemui dalam minyak pati kayu manis. Minyak ini juga boleh melindungi kita dari bakteria yang berbeza, yang boleh menyebabkan wabak di permukaan kulit, menyebabkan selesema atau selesema dan menyebabkan masalah dalam saluran pencernaan.
2. Mengelakkan atau menyembuhkan Candida
Mula-mula, beritahu saya apa itu Candida. Ia adalah kulat parasit yang kadang-kadang menyebabkan thrush. Anda sudah tahu bahawa kayu manis mempunyai sifat antijamur.
Sifat-sifat ini mungkin berkesan dalam menghentikan atau menyembuhkan penumbuhan Candida pada saluran penghadaman. Mengapa? Kayu manis mengurangkan jumlah Candida Albicans berbahaya. Ia berbahaya kerana ia adalah ragi yang menyebabkan penumbuhan Candida yang membawa kepada gejala pencernaan dan autoimun yang lain.
Penyelidik menunjukkan bukti bahawa orang yang diberi minyak kayu manis atau ekstrak kayu manis menunjukkan peningkatan tahap yis candida dan pengurangan gejala.
Mereka juga menyimpulkan bahawa rempah ini membantu melawan candida dengan memerangi keradangan, ragi dan tindak balas autoimun dalam usus dan untuk meningkatkan kesihatan imun. Akhirnya, kayu manis juga membantu mengawal kadar gula darah-terlalu banyak gula dalam saluran penghadaman dipercayai meningkatkan risiko candida.
3. Pergilah alahan
Saya tidak tahu bagaimana perasaan orang apabila mereka mempunyai alahan, tetapi ungkapan mereka banyak memberi tahu. Berikut adalah beberapa berita gembira: beberapa kajian telah menunjukkan bahawa orang yang mengalami alahan telah mendapat bantuan terima kasih kepada faedah sebatian kayu manis, yang bukan sahaja mengurangkan keradangan dan melawan reaksi histamin dalam tubuh, tetapi juga membantu mengurangkan gejala serangan asma. Oleh itu, jika anda mengalami alergi, cuba cinnamon.
4. Meningkatkan kesihatan kulit
Kualitas kayu manis yang boleh meningkatkan kesihatan kulit anda? Nah, kayu manis mempunyai kesan antibiotik dan antimikrob, yang melindungi kulit dari jangkitan, ruam, reaksi alahan dan kerengsaan. Jika anda ingin menggunakannya untuk kulit anda, beli minyak kayu manis atau serbuk kayu manis.
Lebih mudah menggunakan minyak. Anda hanya perlu memohon secara langsung ke kulit, dan ia akan membantu mengurangkan keradangan, sakit, bengkak dan kemerahan. Apabila bercampur dengan madu, bahan antimikrob lain, rempah ini boleh meningkatkan kesihatan kulit dan membantu dengan jerawat, rosacea dan alahan kulit lain.
5. Meningkatkan kesihatan pergigian dan nafas
Walaupun ia mungkin terdengar gila untuk menggunakan kayu manis sebagai pasta gigi, ia pasti melakukan kerja. Sesetengah orang menggunakannya sebagai ubat kumur antibakteria semulajadi atau serbuk gigi kerana ia lebih kuat daripada ekstrak tumbuhan lain yang diuji, dan seperti yang ditunjukkan oleh beberapa kajian, kayu manis akan melindungi gigi daripada bakteria di mulut anda.
Seperti yang anda tahu, bakteria menyebabkan nafas berbau, kerosakan gigi, rongga atau jangkitan. Bandingkan kayu manis kepada pudina: kedua-duanya boleh digunakan sebagai agen perasa semulajadi dan penyegar.
Kayu manis adalah lebih daripada sekadar rempah di dapur yang digunakan untuk makanan rasa. Ia mempunyai banyak manfaat kesihatan-beberapa yang masih dipertikaikan sementara yang lain diterima-dan harus menjadi sebahagian daripada rutin kesihatan dan kecantikan kita juga. Adakah anda tahu manfaat lain dari kayu manis? Adakah anda akan memasukkan kayu manis dalam diet anda? Kongsi pendapat anda di bawah.
