Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa anda mendambakan sesuatu yang manis selepas hampir setiap kali makan? Menyalahkannya pada gula. Semak senarai perkara-perkara yang boleh berlaku kepada anda jika anda berhenti makan gula,
Apabila Def Leppard menyanyi, "Tuangkan sedikit gula pada saya," tidak mungkin dia memikirkan penggantian 'gula' dengan 'galaktosa,' 'maltodekstrin' atau 'panocha'. Namun, mereka dan banyak lagi semuanya adalah pengganti dan nama lain pemanis yang disukai.
Baru-baru ini, gula dan industri makanan telah diletakkan di bawah mikroskop untuk apa yang benar-benar dilakukan oleh gula kepada badan. Apabila melihat label nutrisi makanan yang dibungkus, tidak mustahil untuk mencari apa peratusan gula dalam satu sajian adalah nilai harian anda, seperti barangan lain pada label negara, seperti protein atau karbohidrat.
Ini kerana elaun harian yang disyorkan tidak lebih daripada lima peratus daripada diet harian anda, atau kira-kira enam sudu, menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia.
Sebenarnya, sesetengah pengeluar menambah gula kepada makanan yang dibungkus yang tidak dimaksudkan untuk menjadi manis atau sudah rasa manis, sebab itu gula tambah dan tersembunyi boleh menjadi sukar untuk dijumpai dan lebih buruk lagi untuk tubuh anda dijumpai kemudian.
Memberi gula hampir mustahil untuk dilakukan, dan bukan hanya kerana ia didapati dalam hampir semua makanan yang dibungkus. Kerana bahan bakar gula setiap sel di dalam otak, ia mencetuskan rasa ganjaran, yang membuat anda berfikir bahawa anda mahu dan memerlukan lebih banyak.
Kerana begitu banyak daripada kita secara tidak sadar memakan gula dalam bentuk yang berbeza, otak kita tidak dapat mengesan apabila kita telah menerima cukup; Oleh itu, kita sentiasa mahu lebih banyak.
Jika anda berfikir untuk melepaskan gula, anda bukan sahaja seorang selebriti dan blogger seperti Davina McCall dan Ella Woodward berada dalam diet rendah gula tanpa gula. Sekiranya anda memilih untuk memulakan diet bebas gula, berikut adalah beberapa perkara yang perlu anda jangkakan.
1. Tidur seperti bayi
Gula adalah karbohidrat mudah yang memberikan anda peningkatan tenaga kerana ia dengan cepat menukar menjadi glukosa dalam aliran darah anda. Kerana tubuh anda menukar glukosa ke dalam insulin, ia akan menurunkan kadar gula darah anda dengan tiba-tiba, sehingga anda berasa terkatup.
Menurut Pencegahan, gula juga mencetuskan pembebasan hormon kortisol, yang dapat mengganggu tidur kecantikan anda. Dengan melepaskan gula tambahan dalam gula-gula, soda dan makanan olahan lain, tenaga anda sepanjang hari akan dikekalkan dan anda akan mendapat tidur yang nyenyak pada waktu malam.
2. Katakan selamat tinggal kepada jerawat pesakit dan kedutan yang mengalir
Pernah perhatikan hubungan kafei makan, makanan manis dan zits yang tidak dapat dielakkan yang muncul di wajah anda selepas itu? Atau, mungkin anda telah melihat lebih banyak kedutan muncul di muka anda walaupun anda kerap menggunakan pelindung matahari?
Nah, ia tidak seharusnya mengejutkan bahawa gula boleh menjadi faktor utama kedua-duanya. Gula adalah radang dan keradangan menyebabkan jerawat. Selain itu, keradangan yang disebabkan oleh gula mencipta enzim yang merosakkan kolagen dan elastin, yang boleh menyebabkan kendur pada kulit anda. Dengan menghapuskan gula yang diproses dalam diet anda, anda boleh menyapa dengan kulit terbaik dalam hidup anda.
3. Kawal perasaan anda terhadap makanan
Kami sudah tahu bahawa gula melepaskan rasa ganjaran di otak anda, tetapi mengapa? Apabila kita mengambil gula, ia menghasilkan serotonin dan beta-endorphin, yang merupakan neurotransmitter yang meningkatkan mood kita, mengurangkan kebimbangan dan meningkatkan harga diri.
Mengapa kita tidak mahu terus memakan makanan seperti ini? Kerana badan kita terus-menerus mendambakan perasaan bahagia, kita terus makan makanan dengan gula.
Penyelidik telah melakukan kajian di mana mereka memantau otak apabila seseorang memakan sesuatu yang manis, dan hasilnya sama dengan orang yang menggunakan dadah, menurut WebMD.
Sebaik sahaja anda melepaskan gula, badan anda berhenti memberitahu anda bahawa ia memerlukan rasa kepuasan, dan anda dapat benar-benar tahu apa makanan dan nutrien tubuh anda adalah keinginan, dan bukannya terus memakannya gula.
4. Meningkatkan kesihatan anda secara keseluruhan
Sekarang, ini tidak sepatutnya menjadi kejutan. Memberi gula dapat mengurangkan risiko penyakit berpotensi, seperti asma, penyakit jantung dan diabetes. Oleh kerana gula menjejaskan insulin dalam badan, dan insulin mengaktifkan sistem saraf simpatetik, anda akan melihat peningkatan tekanan darah dan kadar denyutan jantung dengan memakan gula.
Malah, hanya menambah satu hidangan minuman manis, seperti soda, untuk diet anda setiap hari meningkatkan peluang diabetes sebanyak lima belas peratus, menurut satu kajian di Harvard School of Public Health.
Ia bukan sekadar soda yang meningkatkan risiko ini. Makanan dengan semua jenis gula yang ditambah, seperti sirap jagung fruktosa tinggi dan maltodekstrin, juga boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan anda.
Terdapat banyak sebab untuk mengurangkan gula dari diet anda, dan kajian telah dilakukan untuk membuktikan mengapa. Walaupun ia mungkin kelihatan seperti cabaran untuk mengatakan tidak kepada gula-gula dan membaca semua label pemakanan anda, manfaat keseluruhan yang anda akan mendapat, seperti tidur yang lebih baik, kesihatan dan potensi penurunan berat badan, melebihi (tidak pun bermaksud) kegembiraan cepat kebahagiaan yang anda dapatkan dengan rasa gula.
