Going vegan mungkin terdengar mahal dan menakutkan, tetapi ia tidak perlu. Semak cara mudah kami untuk pergi vegan dan anda akan berterima kasih kepada kami selepas itu.
Menjadi vegan tidak perlu membakar lubang dalam anggaran anda. Konsep veganisme yang mahal didasarkan pada kos yang lebih tinggi dari produk soya dan pengganti daging, yang boleh benar-benar menambah.
Untuk membantu anda beralih kepada gaya hidup vegan (sama ada dari diet vegetarian atau yang termasuk daging), dan berbuat demikian dengan murah, ikutilah tujuh tip sederhana ini.
1. Stick to staples
SumberStok makanan vegan termasuk makanan seperti gandum, beras, pasta, kacang, quinoa dan butcher berasaskan tumbuhan. Ramai orang berfikir bahawa anda perlu membuat makanan dengan senarai ramuan panjang atau resipi yang menggunakan produk mahal.
Salah satu cara untuk membuat makanan yang sihat ialah memilih bijirin seperti pasta, beras atau quinoa seperti asas-dan kemudian memotong sayur-sayuran segar dan kaleng kacang. Hancurkan semuanya ke dalam mangkuk, potong beberapa alpukat dan pasangkan mangkuk dengan jus lemon dan minyak zaitun, atau gunakan pakaian (seperti ini agave dan kapur).
Anda boleh mendapatkan banyak nilai pemakanan daripada menggunakan sayur-sayuran segar, buah-buahan dan kacang-kacangan dalam makanan anda tanpa perlu memancing pada pengganti daging yang mahal.
2. Masak makanan anda
Walaupun ia mungkin kelihatan lebih mudah untuk keluar dan membeli sesuatu yang sudah dibuat, pilihan vegan yang dibuat lebih cenderung lebih mahal daripada membuatnya di rumah (kecuali jika anda ingin makan kentang goreng). Sebagai contoh, mangkuk acai di kampung halaman saya berharga $ 10, sedangkan saya boleh membuatnya di rumah untuk kira-kira $ 5 hidangan.
Jika anda memilih untuk membuat makanan di rumah, anda tidak perlu risau tentang terjebak di tempat dengan kawan-kawan yang tidak mempunyai pilihan vegan (anda akan terkejut berapa banyak perkara menggunakan mentega dan telur), dan anda menang Anda tidak perlu menjatuhkan untuk mangkuk quinoa vegan $ 12.
Banyak resipi tidak mengambil banyak masa dan menggunakan bahan-bahan yang agak murah. Saya secara peribadi sangat suka membuat bebola daging bakso vegan (tolak mozzarella) atau bungkus vegan hummus dengan timun, tomato, alpukat dan arugula.
3. Beli secara pukal
Membeli secara pukal benar-benar boleh menjimatkan wang anda, terutamanya apabila anda vegan. Buah-buahan dan sayuran segar boleh benar-benar menambah. Walau bagaimanapun, memilih untuk membeli beg besar buah beku dan membeli sejumlah besar sayur-sayuran akan membantu anda dalam jangka masa panjang.
Buah beku boleh digunakan dalam smoothie, puding benih chia, yoghurt, parfait dan banyak lagi resipi lain. Ia hebat untuk dijaga dan boleh menjadi sebahagian daripada beberapa makanan yang berbeza.
Beg 48 bungkus buah beku boleh menelan kos kurang daripada $ 10 di kedai runcit, yang jauh lebih murah daripada membeli beberapa beg kecil atau membeli buah segar.
4. Beli produk generik
sumberSaya telah menggunakan beberapa produk generik dan, paling banyak masa, tidak ada perbezaan. Perkara-perkara seperti nasi, pasta, bijirin, kacang dalam tin, oat, roti dan kacang dan biji adalah produk yang baik untuk membeli generik.
Melangkau nama jenama produk boleh menjimatkan banyak wang kerana masa berlalu (ia benar-benar menambah sehingga), dan ramai pengguna tidak sedar bahawa, dalam banyak kes, "pengeluar yang sama menghasilkan produk generik dan jenama".
5. Lihat dalam talian untuk produk
Terdapat beberapa laman web yang benar-benar hebat seperti The Better Health Store dan Market Thrive yang menawarkan harga yang lebih rendah pada pilihan vegan yang sihat daripada kedai runcit atau kedai makanan kesihatan, dan juga boleh menawarkan lebih banyak pilihan dengan inventori yang termasuk produk yang tidak ditawarkan di kedai runcit tempatan anda.
Piping Rock juga menawarkan harga yang sangat rendah untuk makanan tambahan, yang anda mungkin ingin pertimbangkan ketika berpindah ke diet vegan. Terutama pada mulanya, ia boleh menjadi sukar untuk mengetahui apa yang vitamin membuat perjalanan ke dalam diet anda dan mana yang anda kurang.
Jika anda mula berasa lembap, atau perhatikan perbezaan dalam mood atau keseluruhan kesejahteraan anda, anda mungkin tidak menyeimbangkan makanan anda dengan cukup.
Buah-buahan dan sayuran segar mempunyai banyak vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, jika anda memilih untuk mengambil suplemen di samping untuk meningkatkan pengambilan vitamin anda, anda boleh mencari probiotik, multivitamin dan minyak pemakanan untuk harga yang sangat baik di Piping Rock (saya menggunakan laman web ini dan bersumpah dengannya!).
6. Rancang makanan anda
Salah satu nasihat terbesar yang boleh saya berikan seseorang berpindah ke gaya hidup vegan ialah memastikan anda merancang makanan anda. Ini adalah untuk dua sebab: untuk memastikan anda mendapat cukup banyak kumpulan makanan dalam diet anda, dan untuk menjimatkan wang.
Merancang makanan anda membantu anda menjimatkan wang kerana anda boleh membeli bahan-bahan yang boleh digunakan lebih dari satu kali, seperti menggunakan taip taip dalam kedua-dua resipi kari dan resipi tauhu. Dua kali ganda membantu anda membeli bahan-bahan yang kurang, dan memastikan bahan-bahan tersebut tidak membazir.
7. Elakkan pengganti mahal (dan tidak sihat!)
Pengganti daging dan keju boleh menjadi sangat mahal dan tidak semestinya paling sihat kerana mereka sangat diproses. Menurut Daily Burn, "Kebanyakan pengganti daging sangat diproses dan penuh pengisi buatan". Oleh itu, menggantikan daging dengan produk ini tidak lebih baik untuk kita.
"Tambahan tiruan lain telah ditunjukkan mempunyai kesan sampingan yang termasuk rasa mual, pening, penambahan berat badan, menurunkan penyerapan mineral dan vitamin dan juga kanser, kata Rachel Berman, R.D., pengarang Meningkatkan Metabolisme Anda untuk Dummies.
Begitu juga untuk Daiya dan lain-lain jenama keju buatan dan produk tenusu. Mereka benar-benar boleh membuat rang undang-undang runcit dan keju Daiya sendiri sebenarnya penuh dengan lemak jenuh-jenis buruk yang boleh menyumbat arteri anda.
Tapak penurunan berat badan vegan merosakkan kandungan lemak dalam satu paket keju Daiya mozzarella, yang menyatakan, "Hidangan mengandungi 90 kalori dan 60 daripada mereka datang dari lemak. Ini bermakna bahawa 67% kalori datang dari lemak. Ini pastinya makanan yang tinggi lemak. "
Bagaimana untuk bermotivasi?
Apabila gaya hidup vegan baru anda menjadi sukar untuk mengekalkan, ingatlah mengapa anda beralih ke tempat pertama. Adakah ia sebab kesihatan? Adakah moral? Menyemak semula sebab-sebab ini yang bergema dengan anda akan membantu mendorong anda ke hadapan dan tetap kuat.
Ingat, ada cara mudah untuk pergi vegan. Melakukan sesuatu yang baik untuk diri kita sendiri dan badan kita tidak perlu komitmen yang mahal, hanya satu yang positif.
