Manfaat nanas adalah bahawa ia adalah juicy, manis, lazat ... dan baik untuk anda juga! Ia adalah kilang vitamin yang tidak berkesudahan, jadi menggali!
Nanas mengingatkan saya tentang hari jadi suami saya. Kembali ke kolej, dalam tahun kedua atau ketiga kami bertarikh, kami baru sahaja berpindah ke apartmen di luar kampus. Walaupun kebanyakan perkara kami masih penuh, saya ingin membuat kek wortel nanas untuk ulang tahun teman lelaki saya yang pertama, kegemarannya. Jadi saya buat.
Dapur sudah lengkap dengan pelbagai periuk dan kuali, jadi saya membuat perjalanan cepat ke kedai runcit. Selepas melalui proses membasuh kulit dan mencincang nanas secara keseluruhan untuk pertama kalinya, menyalut wortel, merayap mentega dengan gula dan membuat adunan, saya bersandar untuk meletakkan kuali kek pertama ke dalam ketuhar ... hanya untuk menyedari bahawa ia sejuk.
Oleh itu, saya melakukan apa-apa pelajar seni liberal yang patut dilakukan oleh garamnya, dan saya mendapat kreatif. Ini juga boleh dibaca sebagai memecahkan dan memasuki, bergantung kepada siapa yang anda minta. Walaupun tiada siapa yang berada di rumah, pintu depan ke apartmen di seberang dewan (juga dihuni oleh pelajar kolej) dibuka, dan oven mereka bekerja. Pada jam 10.30 tengah malam pada hari ulang tahun kuih cinta saya, saya melompat-lompat menyusuri lorong dengan satu kue kek pada satu masa.
Walaupun ketuhar berada dalam keadaan bekerja di dapur gelap dan sepi di seberang balai, lekapan lampu atas tidak mempunyai mentol. Ia berwarna hitam, dan telefon bimbit pada masa itu tidak dilengkapi dengan lampu suluh. Saya benar-benar buta penaik, tetapi tidak dalam erti kata biasa frasa.
Kek yang dibakar dalam gelap, secara rahsia, selama hampir sejam, tetapi saya tidak ditangkap. Saya mendahului dengan frosting keju krim lemon dan banyak nanas segar. Walaupun ia adalah kue wortel, nanas bersinar sebagai bintang pencuci mulut dan semua orang mahu lebih. Saya membakar kek yang sama untuk ulang tahun suami saya setiap tahun.
Titik yang saya ingin buat dengan anekdot ini ialah nanas mempunyai cerita. Ini mungkin bermakna perkara yang berbeza untuk orang yang berlainan, beberapa yang baik dan yang lain tidak baik. Bagi kebanyakan kita, diberitahu untuk makan lebih banyak nanas tidak mengambil banyak meyakinkan-itu berair dan manis, dan ia hebat sekali. Nanas juga membuat tambahan yang baik untuk salad buah, campuran jus, koktel dan banyak lagi! Ia bukan makanan alahan yang lazim, dan boleh didapati secara meluas sepanjang tahun di kebanyakan kedai runcit. Tetapi ia juga salah satu makanan yang banyak kita makan tanpa berfikir, kerana itu lazat.
Nanas jelas tidak seperti kale ... atau adakah ia? Pernahkah anda tertanya-tanya mengenai faedah pemakanan nanas? Tidak? Nah, mungkin anda perlu. Kini peluang anda untuk melakukannya. Berikut adalah senarai ringkas untuk membuat anda bermula pada jalan anda ke arah pencerahan, sekurang-kurangnya ketika mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat buah yang kelihatan menakutkan tetapi sangat manis yang kita kenali sebagai nanas.
Makan dengan vitamin C untuk meningkatkan sistem imun
Semasa musim sejuk dan selesema terutamanya, ibu di mana-mana memberitahu anak-anak mereka untuk memastikan mereka mendapat jumlah vitamin C yang mencukupi. Moms jarang salah - vitamin C adalah penting untuk sistem imun yang berfungsi. Memastikan anda mendapat cukup vitamin C sebenarnya boleh membantu menangkal jangkitan seperti selesema biasa dan selesema. Dan jika anda menelan lebih banyak daripada tubuh anda boleh mengendalikan? Tubuh anda hanya akan membuangnya, ke bawah tandas, dalam bentuk cecair, jika anda tahu apa yang saya maksudkan.
Vitamin C adalah antioksidan dan ia juga larut dalam air. Ini bermakna ia membantu mempertahankan tubuh terhadap radikal bebas yang mungkin anda dengar. Hanya sekiranya anda tidak mempunyai, radikal bebas adalah molekul yang tidak bermuatan tetapi sangat reaktif dengan bilangan elektron yang ganjil. Mereka dijana oleh badan dan dikawal oleh antioksidan, yang menghalang tekanan oksidatif.
Tanpa antioksidan yang mencukupi untuk melawan mereka (atau disebabkan oleh faktor lain, seperti usia) radikal bebas boleh menyebabkan kerosakan pada tahap microcellular. Pada dasarnya, radikal bebas adalah perkara biasa, tetapi jenis tertentu boleh membahayakan, yang membawa kepada pelbagai jenis penyakit yang meluas pada hari ini. Antioksidan boleh membantu untuk memerangi kerosakan ini.
Kerana vitamin C tidak larut lemak seperti beberapa vitamin, ini bermakna ia dapat diasimilasi dengan lebih mudah oleh tubuh. Vitamin C dan anti-radang yang lain membantu memerangi gejala penyakit keradangan seperti rheumatoid arthritis, asma, penyakit metabolik dan jenis kanser tertentu.
Sumber vitamin lain juga!
Mangan, tembaga, vitamin B dan serat juga boleh didapati di nanas, dan mereka juga membantu badan anda berfungsi pada tahap tertinggi. Mangan adalah komponen utama enzim tertentu yang membantu pengeluaran tenaga dan fungsi imun badan. Vitamin B tertentu, seperti thiamin, berfungsi untuk ini juga.
Anda mungkin pernah mendengar tentang serat pada masa ini, bahawa anda sekurang-kurangnya menyedari peranannya dalam badan. Pada dasarnya, ia membantu fungsi pencernaan. Kebanyakan rakyat Amerika tidak mendapat serat yang cukup dalam diet mereka, tetapi penyelesaiannya adalah mudah. Peningkatan pengambilan dari sumber semula jadi seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian adalah yang terbaik.
Hanya sedar-jika anda tiba-tiba bermula pada laluan ke arah pengambilan serat meningkat (resolusi Tahun Baru, mungkin?) Hanya pastikan anda minum air yang mencukupi.Mempunyai sedikit perut kecewa selama beberapa hari adalah perkara biasa, sekurang-kurangnya sehingga anda menyesuaikan diri dengan semua serat itu.
Jadikan jus segar - dan minum teras
Betul - teras yang kuat adalah kawan anda, dan anda juga boleh memakannya. Struktur nanas dan batang nanas adalah satu-satunya sumber bromelian yang diketahui, sebatian alamiah yang bermacam-macam yang diketahui oleh ahli-ahli sains yang mengandungi enzim pencerna protein utama, antara lain.
Enzim-enzim ini, yang dikenali sebagai proteinase cysteine, juga boleh didapati dalam bentuk pil untuk kerumunan penyokong nanas, atau semasa anda sedang dalam perjalanan. Saya pernah mempunyai doktor menetapkan enzim-enzim ini sebagai sebahagian daripada program rawatan apabila dia tidak dapat mengetahui apa yang berlaku dengan pencernaan saya kembali di kolej.
Apabila saya mula-mula membaca bahawa enzim-enzim ini mampu mencerna protein, fikiran saya segera pergi ke sebuah cerita mengenai tacos al pastor. Sepanjang masa, pakar pemakanan moden mendapati bahawa diet asli dari banyak budaya sebenarnya menggabungkan bahan untuk membentuk protein lengkap.
Sepasang beras dan kacang klasik adalah contoh yang sempurna. Saya tertanya-tanya sama ada nanas yang ditambah kepada daging yang mendahului orang-orang taka itu sebenarnya direka secara kejuruteraan bukan hanya untuk rasa, tetapi untuk memberi makan pengalaman bersantap yang lebih menyenangkan sepanjang perjalanan melalui proses pencernaan.
Walaupun bromelian bertindak sebagai pemanis daging (dan ekstrak halus digunakan secara komersil untuk tujuan itu), para pakar yakin bahawa ia tidak mempunyai kesan ini pada pastor taco. Sebaliknya, mereka mendakwa ia ditambah untuk rasa sahaja, memandangkan panas dari masakan memecahkan enzim dalam nanas jauh sebelum ia dapat memberi kesan sebenar ke atas daging, atau proses pencernaan makanan.
Oleh itu, ingatlah ini apabila anda mengambil telefon untuk memerintahkan ayam Hawaii yang ditanam nanas terkenal dari sendi Cina kegemaran anda-anda mungkin mahu memakan nanas anda, terutamanya biji nanas yang mengandungi inti dalam bentuk segar. Secara idealnya, anda akan jus nanas segar (kulit dan benih dikeluarkan, teras utuh) dan minumnya dengan serta-merta, untuk mendapatkan manfaat nutrisi sepenuhnya.
Nanas kalengan masih mengandungi beberapa vitamin C dan nutrien lain yang bermanfaat, tetapi ini merosakkan akibat daripada masa dan pemprosesan. Seperti kebanyakan jenis hasil, segar adalah yang terbaik.
Bromelian masih dipelajari, tetapi kita sudah tahu bahawa ia menawarkan manfaat tambahan: seperti vitamin C, anti-radang dan boleh membantu mengurangkan keradangan serta pembekuan darah yang berlebihan dan jenis pertumbuhan tumor tertentu. Sesetengah doktor mengesyorkan suplemen bromeli untuk memendekkan masa pemulihan selepas pembedahan plastik. Tidak buruk, terutamanya untuk sesuatu yang terkandung dalam bahagian buah yang biasanya kita buang!
Oleh itu, pada masa akan datang, anda memilih peti kemas nanas yang telah dipersiapkan dengan teliti dari kedai serbaneka di jalan, atau anda mendapati diri anda memanjakan perayaan perayaan secara langsung dari buah tropika ini dan bukannya menghirupnya dari cawan, ingat: nanas bukan semua keseronokan dan permainan. Tetapi ia baik untuk anda.
