Terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan dengan sayuran ini! Berikut adalah 5 hidangan labu yang lazat yang anda akan jatuh.
Jika anda telah memberitahu saya sepuluh tahun yang lalu bahawa sayur-sayuran akan menjadi salah satu makanan kegemaran saya, saya akan ketawa. Namun, anda boleh melakukan apa saja dengan labu dan saya akan menyukainya. Saya baik-baik saja dengan kebanyakan jenis skuasy tetapi labu adalah kesempurnaan dalam labu.
Ia bukan hanya merasai yang baik, ia sangat baik untuk anda. Labu kaya dengan vitamin A yang membantu dalam mengekalkan penglihatan anda, serat yang menjadikan anda kenyang dan membuat anda teratur, beta-karoten yang antioksidan, vitamin C, dan kalium yang merupakan cara terbaik untuk mengisi semula badan anda selepas bersenam.
Walaupun ini tidak membuat sekeping labu labu, hidangan yang sihat itu membantu walaupun semua perkara buruk yang anda tambah kepada pai dan pencuci mulut yang lain.
Walaupun kebanyakan orang mengaitkan labu dengan pencuci mulut, ia juga boleh membuat hidangan yang lazat juga. Anda boleh menggunakannya di mana sahaja anda akan menggunakan mana-mana jenis skuasy lain. Ia pasang dengan keju yang indah seperti ricotta dan pasta. Ia juga hebat sebagai sup musim sejuk yang mengisi.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa apabila resipi memanggil labu, mereka mencari puree labu tulen, tidak mengisi kue labu. Mereka sering dijual di rak yang sama di kedai runcit. Pastikan anda mendapat yang betul kerana pengisian pai cenderung mempunyai gula dan rempah sudah ditambah.
Berikut adalah beberapa hidangan yang lazat dibuat dengan labu yang saya fikir anda akan suka seperti yang saya lakukan:
# 1: Labu roti jagung
sumberResipi ini berasal dari Dua Peas Dan A Pod. Roti jagung adalah sesuatu yang saya nikmati sendiri atau mengiringi sesuatu yang lain. Ia sesuai dengan cabai dan apa-apa hidangan yang anda ingin roti ringan disertakan.
- 1 tepung cangkir
- 1 bungkus tepung TB
- 1 sudu teh garam halal
- ½ sudu teh kayu manis
- ¼ tsp pala
- ½ gelas gula perang
- 1 cawan tepung jagung
- 2 telur keseluruhan
- 1 cawan puree labu
- ¼ cawan minyak zaitun
- 1 mol mi
Panaskan oven hingga 400 F. Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kering bersama-sama. Masukkan mangkuk yang berasingan bersama-sama. Masukkan ramuan yang tersisa ke telur dan campurkan bersama.
Masukkan bahan basah kepada yang kering dan kacau sehingga hanya digabungkan (jangan overmix). Tuangkan adonan ke dalam kuali lancar 8 x 8. Bakar selama 30 minit atau sehingga pisau dimasukkan ke tengah keluar bersih. Hebat disajikan dengan hangat.
# 2: Labu cannelloni dengan saus mentega coklat bijaksana
sumberIni berasal dari Negara Hidup. Anda boleh menggunakan keju rendah lemak dan mie lasagna siap untuk mengurangkan kalori dan menjadikannya lebih mudah untuk dibuat.
- 1 ½ lbs labu segar, dikupas, dibiji, dan dicincang
- 1 ½ TB minyak zaitun tambahan, ditambah lagi dengan gerimis
- 3 ulas bawang putih besar, dicincang
- ½ cawan ricotta
- ½ cawan parut Parmigiano-Reggiano
- 1 ½ tsp bijirin segar halus dicincang, ditambah 4 daun keseluruhan besar
- ¼ tsp garam, tambah lebih secukupnya
- ½ sudu teh segar Lada, ditambah lebih secukupnya
- 1 pkg (8 oz) Lembaran Lasagna Ketuhar Sedia Ada
- 6 TB mentega unsalted
Panaskan oven ke 350 F. Dalam kuali besar, letakkan ¾ cawan air dan labu. Tutup dan stim dengan api sederhana selama 20 minit, sehingga lembut. Keluarkan labu dari kuali dan mash dalam mangkuk. Panaskan 1 ½ minyak zaitun TB dalam kuali dan tumis pada api tinggi sehingga keemasan. Pindahkan ke dalam mangkuk dan hancurkannya menjadi pes (mortar dan alu berfungsi dengan baik jika anda mempunyai satu). Aduk keju, sage yang dicincang, garam, lada, dan pes bawang putih ke dalam labu mashed, mencampurkan dengan baik dan diketepikan.
Dalam stok besar, air mendidih. Tambah dalam lembaran lasagna hanya cukup lama untuk melembutkan untuk digunakan, kira-kira 2 minit. Mengetepikan ¼ cawan air pasta. Gerakkan kepingan ke plat dan gerimis dengan minyak zaitun supaya mereka tidak melekat bersama. Ambil 9 x 13 baking dish dan gris secara percuma dengan minyak zaitun.
Di permukaan yang bersih seperti papan pemotong, ambil sekeping lasagna dan letakkannya. Di tengah tempat sekeliling kira-kira 4 TB campuran labu. Lembapkan roll untuk membuat tiub cannelloni dan letakkan di dalam baking dish. Teruskan sehingga semua lembaran lasagna telah digunakan.
Tuangkan air pasta terpelihara di atas kannelloni dan tutup dengan kerajang. Bakar sehingga dipanaskan dan pasta lembut, kira-kira 20-25 minit. Masak mentega dan baki daun bijirin seluruhnya dalam kemasan sehingga coklat keemasan. Drizzle over cannelloni and serve.
# 3: Labu dan ricotta boneka shell
sumberIni adalah satu lagi resipi Hidup Negara.
- 24 clove pasta jumbo
- 1 TB minyak zaitun dara tambahan
- 2 ½ cawan ricotta bebas lemak
- 1 boleh (15-oz) puree labu
- 2 ½ oz Pecorino Romano, parut (3/4 cawan ditambah 2 TB)
- 1 besar telur putih
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 cawan kemangi segar, dicincang
- 1 TB bijih segar dicincang segar
- 1 sdt garam
- 1 sudu kecil lada baru
- 1 jar (26 oz) sos tomato
Masak cawan pasta mengikut arahan pakej, longkang, gerimis dengan minyak dan sisihkan pada lembaran penaik. Dalam mangkuk besar, campurkan bersama ricotta, labu, ¾ cawan pecorino romano, dan bahan-bahan lain kecuali sos tomato.
Sumbat di bahagian bawah hidangan pembakar 9 x 13. Isi setiap cangkir dengan kira-kira 3 TB mengisi dan letakkan di dalam hidangan penaik. Tutup pan dengan kerajang dan bakar selama 30 minit. Buang kerajang, taburkan dengan baki keju dan bakar 15 minit lagi.
# 4: Labu rempah labu
sumberIni adalah resipi RD Pencegahan.Ia jauh lebih rendah dalam kalori daripada hummus tradisional dan rasa lazat.
- 15 oz boleh kacang chickpeas, dibasuh dan dibilas
- 1 cawan puree labu
- ¼ cawan tahini (atau mentega jambu mentah)
- Minyak bunga matahari 1 TB (atau canola)
- 3 TB sirap maple tulen
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 ½ tsp kayu manis tanah
- ¼ tsp halia tanah
- 1/8 sudu buah pala tanah
- 1/8 sudu ulas tanah
- ½ tsp garam
Campurkan semuanya bersama-sama dalam pemproses makanan. Rasa dan laraskan rasanya secukup rasa. Hidangkan dengan cip pita.
# 5: Krim sup labu
sumberIni adalah salah satu resipi Thomas pada AllRecipes.com. Crouton adalah ilahi.
- 3 TB melembutkan
- 1 gram gula perang
- ¼ tsp cinnamon tanah
- 4 keping roti gandum
- 1 cawan bawang cincang
- Mentega 2 TB, cair
- 2 (14.5 oz) tin kaldu ayam
- 1 (15 oz) boleh puree labu
- 1 sdt garam
- ¼ tsp cinnamon tanah
- 1/8 sudu teh halia tanah
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 1 cawan krim sebat berat
Panaskan oven ke 400F. Campurkan mentega, gula perang, dan kayu manis bersama-sama. Campuran campuran satu sisi setiap kepingan roti. Letakkan roti di atas lembaran penaik, sebelah bumbung. Bakar selama 8-10 minit, sehingga roti segar dan puncaknya menggelegak. Potong setiap kepingan menjadi crouton bersaiz gigitan dan sisihkan.
Dalam kuali pada api tinggi sederhana, tumis bawang dalam mentega hingga lembut. Tambah 1 tin kaldu ayam dan kacau dengan baik. Bawa mendidih, kemudian tutup, kurangkan haba dan reneh selama 15 minit. Dalam pemproses makanan, campuran sup air tulen sehingga licin.
Kembali ke stok dan tambah semua baki lain kecuali krim pemukul. Bawa hingga mendidih dan tutup, kurangkan haba, dan reneh selama 10 minit. Kacau sekali-sekala. Campurkan krim sebat dan panaskan.
Hidangkan di atas dengan crouton kayu manis.
Gambar foto: weheartit.com
