Bagaimana membuat salad rendah lemak dalam percikan (2024)

Salad cenderung menjadi hidangan yang paling membosankan di bumi. Tiada apa-apa yang menjerit makanan arnab lebih kepada saya daripada beberapa salad, tomato dan crouton yang dibuang ke dalam pinggan. Tiada siapa yang mahu makan itu.

Walau bagaimanapun, salad boleh menjadi salah satu alat terbaik untuk menjalani gaya hidup sihat. Manfaat pemakanan yang berlimpah, pengeluar taman ini tidak perlu berlebihan dan membosankan. Selepas bereksperimen dengan sayur-sayuran dan pilihan yang berbeza, saya telah menemui banyak cara untuk membuat salad lazat dan rendah lemak. Kuncinya adalah kreativiti, dan di dapur, saya banyak mendapatnya.

Inilah panduan yang tidak masuk akal mengenai cara membuat salad rendah lemak:

Pilih tema

Salad adalah membosankan, berlebihan dan tidak asli jika anda membiarkannya. Untuk memberikan salad saya beberapa kegembiraan, saya cuba pergi dengan tema serantau yang berbeza.

Salad Asia dengan kacang tanah, jeruk dan nasi beras renyah lazat dengan beberapa ayam bakar yang dibuang. Jus, zaitun, timun dan bawang limau adalah ciri-ciri salad Mediterranean, satu lagi pilihan yang sihat.

Cukuplah setiap rantau di dunia mempunyai sendiri hidangan hidangan bertema taman, dan saya bersedia untuk bertaruh bahawa setiap jenis adalah seperti yang lazat sebagai yang akan datang.

Salad bertema bermusim juga hebat. Cara terbaik untuk mendapatkan rasa maksimum daripada hidangan mesra vegetarian adalah dengan menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi.

Jangan buat salad bayam strawberi di tengah-tengah musim sejuk; Tunggu sehingga musim panas apabila strawberi berada di puncak mereka. Memilih makanan yang berada di puncak mereka akan memastikan anda sentiasa mendapatkan rasa yang paling di luar dari mana-mana makanan.

Jadikan ia renyah

sumber

Ok, kita semua tahu stereotaip yang pergi bersama dengan yang dipanggil renyah. Apabila ia datang kepada salad, lebih renyah, lebih baik. Crunchiness menambah tekstur, warna dan kedalaman pada hidangan, dan seterusnya menjadikannya lebih menarik dan menarik untuk selera kita.

Berlebihan sayur-sayuran kami dengan crouton tidak selalu cara paling sihat untuk pergi. Mereka tidak mempunyai apa-apa nilai pemakanan dan dimuatkan dengan karbohidrat dan bahan-bahan yang telah diproses (kecuali, sudah tentu, anda membuat sendiri).

Cara terbaik untuk menambahkan bebanan pada salad anda dengan cara yang sihat adalah dengan pergi kacang. Saya bercakap mengenai jenis yang anda makan. Kacang kacang, kacang, walnut, pistachios, pecan, hazelnut, kacang pain. Adakah saya memberi anda sedikit kacang terlalu banyak? Ingat untuk sentiasa menambah bahan-bahan ini secara sederhana, kerana mereka penuh dengan lemak yang baik, tetapi kita semua tahu apa yang berlaku apabila kita menikmati terlalu banyak perkara yang baik.

Terdapat alternatif lain untuk menggunakan crouton dalam salad anda. Biji, seperti biji bunga matahari, menambah sedikit masalah dengan cara yang sihat. Cari toppers salad baru di kedai runcit. Sentiasa berhati-hati dengan apa yang ada pada label nutrisi!

Buang beberapa buah

Kita semua tahu (dan berani saya katakan benci?) Orang yang membawa salad buah kepada parti itu. Mengapa mereka melakukannya? Ia sentiasa tidak disentuh, terutamanya apabila diletakkan di sebelah coklat coklat dan coklat yang dihiasi dengan indah. Daripada mendedikasikan keseluruhan salad kepada buah-buahan, bawa ia ke bawah dan letakkan hanya satu ke dalam salad sayur-sayuran anda.

Semasa saya melancong di Turki, saya pernah dihidangkan salah satu salad paling lazat dan sederhana yang pernah saya sukai mencerna. Sayuran campuran, bawang, tomato, zaitun, timun dan oren. Ya, saya kata jeruk. Buah-buahan kecil yang lembut dan berair ini memberikan rasa mengimbangi yang sempurna kepada kepahitan bahan-bahan lain.

Buah-buahan kering adalah satu lagi pilihan yang baik ketika datang untuk memuaskan gigi manis yang nakal di salad anda, terutama ketika dipasangkan dengan kacang-kacangan. Cranberry kering menjadi sangat baik dengan keju dan walnut feta, aprikot kering mempunyai rasa yang hebat apabila dipadankan dengan pistachios, kismis yang sangat lazat dengan kacang dan wortel atau brokoli, dan ceri kering adalah rakan hebat untuk badam.

Panaskan ia

Tidak semua salad perlu sejuk! Terutama di musim sejuk, salad hangat adalah cara yang baik untuk menjadikan hidangan yang lazat dan sejuk menjadi makanan keselesaan hangat. Bermain-main dengan bijirin seperti quinoa atau nasi dan sayur-sayuran musim sejuk yang berlainan adalah cara yang baik untuk memberikan salad anda dengan makeover yang serius, tanpa rindu untuk musim panas yang manis musim panas ini.

Buat pakaian anda sendiri

sumber

Sekarang, saya minta anda membuat penemuan mengejutkan bersembunyi di dapur anda sendiri. Serius, dengarkan saya mengenai perkara ini. Pergi ke peti sejuk anda dan ambil sebotol pakaian sihat kegemaran anda atau yang paling biasa digunakan. Lihat label nutrisi. Abaikan kalori, lemak, protein, dan lain-lain maklumat dan skim ke ramuan. Membacanya. Cuba untuk tidak membiarkan rahang anda terbuka apabila anda menyedari betapa tepatnya anda telah memakan badan anda.

Salad perkataan dengan serta-merta membuatkan kita berfikir tentang kata-kata seperti sihat, diet, lemak rendah, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, yang kedua anda tuangkan kedai itu membeli pakaian, kata-kata itu keluar dari tingkap. Pembungkusan botol dibungkus dengan penuh kalori, lemak, perasa tiruan dan pengawet. Penyelesaian? Buat sendiri.

Salad dressing adalah perkara yang indah untuk dibuat kerana ia mudah, serba boleh dan menyimpan untuk jangka masa yang lama. Bermain-main dengan bahan-bahan dan disesuaikan dengan jenis salad yang anda ingin makan. Keistimewaan saya adalah gabungan minyak zaitun tambahan dadu, jus lemon, cuka anggur merah, garam dan lada. Apabila saya membuat salad Asia, saya menggantikan jus oren untuk lemon dan wijen atau minyak kacang untuk EVOO. Makanan adalah menyeronokkan, dan bermain-main dengan salad dressing anda adalah cara terbaik untuk bersenang-senang dengannya.

Saya pernah mengabaikan salad. Bahkan perkataan itu sendiri membuat saya merasa jengkel. Sekarang, saya mendapat pandangan baru mengenai kumpulan makanan yang saya masukkan ke dalam diet saya hampir setiap hari. Menjaga ia baru dan menarik, dan menjalani siri makeover yang tak terbatas, telah menyebabkan saya suka memanjakan mangkuk mangkuk penuh sayur-sayuran. Dalam apa cara anda membuat salad anda menarik?

Gambar penutup: sweetandcrumby.com