Temui alternatif yang menyeronokkan dan sangat lazat untuk sup bawang Perancis; sempurna untuk mengisi anda. Anda boleh membuat Sandwic Dip Perancis ini menggunakan crockpot anda!
Pernahkah anda cuba membuat Sup Bawang Perancis? Teman lelaki saya dan saya mengarahkan beberapa di sebuah pub yang sangat bagus berdekatan dan kami sangat kagum bahawa kami memutuskan untuk membuat sendiri pada hujung minggu berikut. Versi pub benar-benar melanda tempat itu. Rasanya sangat seimbang dan crouton cheesy yang terapung di permukaannya sedap. Saya benar-benar suka melepaskannya, walaupun saya mendapati agak sukar untuk menarik selain crouton basah dalam cecair dengan garpu dan sudu saya tanpa membuat kekacauan besar, banyak kepada malu pasangan saya duduk di atas meja. Kami adalah pasangan yang betul, saya tergelincir di atas meja dan dia batuk ke dalam mangkuk dalam keadaan ganas setiap beberapa minit kerana dia sakit.
Bagaimanapun, kami tidak mempunyai banyak nasib pada hujung minggu berikut apabila kami cuba membuat kami sendiri, walaupun mengikuti resipi yang sangat baik sangat rapat. Teman lelaki saya kini misi untuk menyempurnakan hidangan itu, jadi saya rasa kami akan mempunyai sup bawang Perancis buat sementara waktu sekarang, jika anda boleh memanggil apa yang kami buat "sup bawang Perancis", itu.
Saya tidak dapat membantu tetapi memikirkan bahawa crouton basah saya menghadapi masalah ketika saya merasai resipi ini. Ini seolah-olah menjadi penyelesaian yang sempurna untuk menghias roti basah dengan sup solek. Sandwic dip Perancis! Jadi saya fikir saya akan cuba dan memujuk teman lelaki saya untuk mencuba beberapa resipi alternatif seperti ini dalam usahanya untuk memasak sup bawang Perancis yang sempurna.
Bahan-bahan:
Untuk The Beef:
- 3 hingga 4 lb roti panggang daging lembu tanpa lemak, dipotong
- 1 sudu besar bawang putih cincang, cincang
- 1 sudu besar rosemary segar (atau 1 sudu teh kering)
- 1 sudu besar thyme (atau 1 sudu kering)
- 1 sudu teh garam halal
- 1/2 sudu kecil tanah lada hitam
- 2 hingga 3 (14.5 oz) kaleng sup kaldu natrium rendah
- 1 sudu besar saus Worcestershire
- 10 lada keseluruhan
- 1 daun bay
- 1/2 bawang besar, potong
Untuk Caramelized Bawang (membuat kira-kira 1 cawan):
- 1/2 sudu tambahan zaitun minyak zaitun
- 3 bawang besar, iris tipis
- 1/2 sudu kecil garam
Untuk Lada (membuat kira-kira 2 cawan):
- 1 buah lada merah besar, dibalut, dibiji dan dihiris ke dalam jalur
- 1 besar lada loceng hijau, dibalut, dibiji dan dihiris ke dalam jalur
Untuk Sandwich:
- Mozzarella Slices
- Seloret gandum atau gulung, potong 2 keping oz
Kaedah:
Sumber- Campurkan bawang putih, rosemary, thyme, garam dan lada dalam mangkuk kecil. Gosokkan campuran rempah ke semua sisi panggang, dan kemudian letakkan di dalam periuk perlahan.
- Tuangkan sup ke sisi panggang sehingga ia hanya meliputi daging. Jika sup tidak menutupi panggang, anda boleh menambah air
- Terutama dengan bawang, menambah sos Worcestershire, lada dan daun bay ke sup.
- Tutup dan masak di LOW sehingga serpihan dagingnya mudah dengan garpu, kira-kira 9 hingga 12 jam, bergantung pada saiz panggang anda.
- Satu jam sebelum daging selesai, sediakan bawang dan lada. Dalam periuk kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Masukkan bawang dan garam dan masak sehingga kekacang emas, kacau, mengurangkan haba seperti yang diperlukan jika bawang dibakar atau kacau terlalu cepat, kira-kira 30 hingga 35 minit. Anda boleh menambah 1 sudu besar ke dalam kuali sekiranya terlalu kering. Bawang-bauan itu harus menjadi emas dan rasa harus manis.
- Pindahkan ke mangkuk berkhidmat, kemudian tambah lada ke kuali dan masak banyak kacau sehingga lembut, 8 hingga 10 minit.
- Keluarkan daging dari periuk perlahan ke papan pemotong dan potong dengan garpu atau kepingan dengan pisau.
- Terikan sup melalui penapis halus kemudian letakkan dalam pemisah saus untuk membuang apa-apa lemak. Tuang 1/4 cawan ke dalam setiap ramekin kecil.
- Panaskan ketuhar untuk masak.
- Pecahkan roti terbuka dan atas dengan 2 auns daging lembu. Teratas dengan bawang, lada dan keju dan masak sehingga keju cair. Letakkan di atas pinggan dengan sup untuk mencelup.
Saya perlu mengakui bahawa saya belum mencuba resipi ini. Kali pertama saya cuba memasak sup bawang Perancis di crockpot saya, yang kira-kira lima tahun yang lalu sekarang, saya berakhir dengan keadaan huru-hara yang dahsyat, kerana saya meninggalkannya untuk memasak malam, tetapi kitaran memasak berhenti kira-kira dua pagi, dan sup jadi sejuk pada waktu pagi dan ketika saya membuka tudung saya mendapat ketakutan yang dahsyat kerana bahagian atas sup itu keras dan kuning! Mentega telah jelas dipisahkan dan diset pada bahagian atas cecair apabila ia disejukkan. Saya telah meletakkan sup bawang Perancis sejak itu.
Saya fikir saya boleh mendapatkan kekasih saya untuk memberikan resipi ini walaupun, kerana ia mengingatkan apabila saya masih kanak-kanak dan saya digunakan untuk memasak sandwich cip ke dalam tin sup sup Scotch. Yummy!
Marilah kita tahu bagaimana keranda Dip! Adakah anda mempunyai idea alternatif? Saya mencelupkan sandwic ke dalam sup kiri kiri dan tengah sekarang!
Gambar foto: www.pinterest.com
