Produk-produk soya telah terlibat dalam beberapa kontroversi yang serius - Kami di sini untuk squash itu! Sudah tiba masanya untuk mengetahui faedah susu soya dan berhenti tertanya-tanya.
Dengan semua rasa dan faedah susu soya, tidak hairanlah ramai orang telah beralih dari susu haiwan itu. Tetapi semua pertukaran ini telah membawa kepada beberapa penemuan menarik. Baca bersama-sama untuk mengetahui kesan kesan minuman kegemaran anda kepada anda.
Kesan yang baik
Ia membantu menurunkan kolesterol: Susu haiwan mempunyai satu ton kolesterol, tetapi susu kedelai tidak sama sekali sama sekali.
Selain itu, fitday.com menambah bahawa, "Asid lemak tanpa mono tak tepu dan tak tepu dalam soya boleh menghalang pengangkutan kolesterol ke dalam aliran darah anda. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan soya secara berkala dapat mengurangkan konsentrasi darah trigliserida dan lipoprotein kepadatan rendah (LDL) dengan ketara, dan meningkatkan paras lipoprotein ketumpatan tinggi (HDL). Kesan gabungan ini menjadikan susu soya sebagai minuman yang ideal jika anda mempunyai kolesterol tinggi atau mempunyai sejarah keluarga penyakit jantung koronari. "
Ia membantu anda menurunkan berat badan: Susu kedap penuh dengan serat yang membantu anda merasa kenyang dan kenyang untuk tempoh yang lebih lama. Ia juga membantu membersihkan toksin.
Ia adalah sumber protein yang baik: Walaupun susu kedelai diproses sedikit dan mungkin mempunyai sedikit protein yang kurang, ia masih merupakan sumber yang baik.
Huffingtonpost.com menyatakan bahawa, "Kacang soya adalah apa yang dikenali sebagai protein lengkap, yang bermaksud ia mengandungi semua asid amino penting yang kita perlu dapatkan dari makanan kerana ia tidak dapat dibuat oleh tubuh. Cawan kedelai yang dimasak mengandungi kira-kira 22 gram protein, hampir seperti hidangan stik. Tauhu, bagaimanapun, kurang ketara, dengan hanya sembilan gram dalam penyajian tiga-auns firma tambahan, dan hanya enam gram dalam tiga auns tauhu lembut. "
Itu tidak buruk jika anda bertanya kepada saya! Untuk vegetarian atau mereka yang mempunyai diet yang ketat yang sukar untuk mendapatkan protein yang cukup, soya mungkin jawapannya.
Kesan buruk
Pertama dan terpenting, kita akan menjawab soalan yang paling membakar: Adakah susu soya menyebabkan lelaki mendapatkan buah dada? Sebenarnya ia telah berlaku, tetapi tidak berlaku kepada setiap orang yang minum susu kedelai. Dalam kebanyakan kes di mana ia berlaku, lelaki itu telah meminum banyak jumlahnya dalam tempoh yang lama.
Malah, kajian menunjukkan bahawa sesetengah lelaki yang menggunakan produk susu kedelai mempunyai banyak masalah kesihatan seperti kiraan sperma menurun, disfungsi ereksi, dan masalah tingkah laku yang aneh. Tetapi apakah penemuan ini bermakna bagi wanita? Baca di bawah untuk melihat jawapannya.
Kanser payudara: Terdapat baru-baru ini muncul cadangan bahawa susu kedelai dapat meningkatkan risiko wanita untuk kanser payudara, kerana ia mengandungi bahan-bahan yang meniru estrogen dalam tubuh dan dapat mempengaruhi hormon.
Walau bagaimanapun, kanker.org menegaskan bahawa tidak ada data konklusif untuk menyokong idea-idea ini. Mereka mendakwa bahawa "Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami hubungan antara bentuk spesifik soya dan dos isoflavon terhadap risiko kanser dan kekambuhan.
Kita juga perlu mengetahui lebih lanjut mengenai pendedahan kanak-kanak terhadap isoflavon dan risiko kanser. Sehingga lebih dikenali, jika anda menikmati makan makanan soya, bukti menunjukkan bahawa ini adalah selamat, dan mungkin bermanfaat (tetapi ambil perhatian bahawa miso, produk soya yang difermentasi, tinggi natrium.)
Ia adalah bijaksana untuk mengelakkan dos tinggi senyawa soya terpencil yang dijumpai secara khusus dalam suplemen, kerana kurang diketahui tentang kesan kesihatan mereka. Bagi sumber "tersembunyi" protein soya yang lain, bukti sehingga kini tidak mencadangkan kemudaratan atau manfaat. Bagaimanapun, jika anda prihatin mengenai produk ini, anda boleh memilih untuk mengelakkannya. "
Kurang kalsium: Sebagai pengganti susu biasa, susu kedelai sangat baik untuk mengurangkan pengambilan kolesterol, tetapi juga mengurangkan pengambilan nutrien penting dan penting: Kalsium. Walau bagaimanapun, banyak jenama susu soya sekarang menawarkan produk soya yang diperkaya untuk memastikan pengguna soya masih menerima jumlah kalsium yang baik.
Pear bentuk berat badan: Kajian baru dalam bagaimana kita melihat penurunan berat badan mengatakan bahawa kita harus berhenti melihat diet dan senaman dan mula berfokus pada hormon. Hormon kami menentukan di mana setiap individu menyimpan lemak dan bergantung di mana lemak itu disimpan, kita boleh tahu apa hormon yang mungkin terlibat.
Sebagai contoh, badan berbentuk buah pir cenderung untuk menahan berat badan mereka (di sekitar pinggul dan paha). Ini sering disebabkan oleh estrogen yang berlebihan. Dengan terlalu banyak estrogen boleh menyebabkan pertambahan berat badan, pengekalan air, kembung, mood yang tidak stabil dan banyak masalah kesihatan lain.
Nombor 1 makanan untuk mengelakkan wanita berbentuk pir adalah, anda rasa, soya. Susu kedelai boleh meningkatkan jumlah estrogen di dalam badan yang membuat sesetengah wanita mendapat berat badan atau menjadikannya sukar untuk wanita menurunkan berat badan. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai diet bergantung kepada jenis badan anda, klik di sini.
Buat keputusan sendiri
Terdapat kajian bercanggah mengenai produk soya dan susu soya di seluruh tempat! Nampaknya jawapan yang terbaik tidak ada jawapan, sehingga ada beberapa data saintifik batu yang kukuh untuk membuktikan sesuatu. Seperti biasa, berunding dengan pakar penjagaan kesihatan jika anda berfikir mengubah diet anda untuk menambah atau mengambil soya.
Dan jika anda hanya bosan dengannya, sama ada cara, anda juga boleh mencuba susu badam. Sekiranya anda seperti kami yang lain, dan anda hanya berfikir, "Saya suka soy! Tidak ada cara saya menyerah! "Kemudian teruskan membaca kerana kita akan masuk ke dalam beberapa resipi soya yang sangat sedap untuk mengekalkan cinta anda untuk soya hidup!
Buat susu soya sendiri
Terdapat banyak misteri ketika datang untuk membeli makanan di pasar raya hari ini. Kadang-kadang anda tidak tahu apa yang ada di dalam makanan anda, dan secara terang-terangan, itu benar-benar menakutkan. Nasib baik, anda boleh melakukannya sendiri dan mempunyai beberapa minda dengan secawan susu soya buatan sendiri!
Resipi susu soya
Bahan-bahan:
- 1 cawan kedelai kuning organik
- Garam ¼ sudu teh
- 2 sudu besar madu atau gula (Biarkan ia tidak manis jika anda mahu!)
- ½ sudu teh vanila, pilihan
- Waktu Persiapan: 10 minit
- Masa Masak: 30 minit
- Bawang rendaman: 480 minit
- Jumlah masa: 520 minit
Penyediaan:
- Rendam kacang dalam malam dalam mangkuk besar.
- Keesokan harinya, buang apa saja kacang yang tidak melembutkan atau berkembang.
- Kacang bilas dan buang kulit yang longgar.
- Masukkan kacang dan 2-3 cawan air dalam pengisar.
- Puree sehingga licin, menambah lebih banyak air yang diperlukan.
- Susu susu dan pulpa melalui ayakan yang dibarisi dengan sebilangan cheesecloth beberapa kali, menekan kacang untuk mengeluarkan susu.
- Letakkan sulingan dan 2-3 cawan air di dalam stok dan biarkan mendidih. Kacau dan skim busa.
- Rebus, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 20 minit.
- Tambah lebih banyak air seperti yang diperlukan.
- Masukkan madu atau gula secukup rasa. Jika anda suka vanila, anda juga boleh menambahnya.
- Dinginkan susu dan simpan di dalam peti sejuk.
Kari
Hanya masuk ke dalam susu soya buat kali pertama? Selamat datang ke kelab! Dan tidak, anda tidak perlu menyerah semua makanan kegemaran anda kerana anda tidak minum susu haiwan. Malah, di sini adalah resipi kari kelapa 30 minit yang hebat dari Minimalistbaker yang vegan, gluten percuma dan rasa hebat!
Bahan-bahan:
Untuk kari:
- 1 Tbsp kelapa atau minyak zaitun
- 1 bawang kecil, diced
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu teh halia parut segar (atau 1 sudu teh tanah)
- 1/2 cawan broccoli floret (atau lada beling hijau), diced
- 1/2 cawan dicincang lobak merah
- 1/4 cawan dadu tomato
- 1/3 cawan kacang salji (longgar dipotong)
- 1 Tbsp kari serbuk
- secubit cayenne atau 1 cili merah kering, diced (pilihan untuk haba)
- 2 kaleng cahaya santan (sub lemak penuh untuk tekstur yang lebih kaya)
- 1 cawan veggie stock
- Garam laut dan lada hitam
Untuk quinoa kelapa:
- 1 boleh (14 oz) santan ringan
- 1 cup quinoa, dibasuh dalam penapis jejaring halus
- 1 Tbsp agave nektar (pilihan)
Untuk Melayani:
Jus lemon segar, cilantro, pudina dan / atau kemangi, flake lada merah
Arahan:
- Jika berkhidmat dengan quinoa kelapa, mulailah dengan mencuci dengan teliti dalam penapis mesh halus. Masukkan periuk sederhana di atas api sederhana dan roti bakar selama 3 minit. Tambah 1 boleh santan ringan dan 1/2 cawan air. Bawa hingga mendidih, kemudian mengurangkan haba untuk reneh, tutup dan masak selama 15 minit atau sehingga quinoa adalah ringan, lembut dan cair diserap. Diketepikan sehingga berkhidmat.
- Sementara itu, panaskan periuk besar atau periuk ke dalam api sederhana dan tambah 1 sudu minyak kelapa. Masukkan bawang, bawang putih, halia, lobak merah, brokoli dan garam dan lada dan kacau. Masak, kacau kerap, sehingga lembut - kira-kira 5 minit.
- Tambah serbuk kari, cayenne (atau lada cabai), stok veggie, santan, garam secukup rasa dan kacau.
- Bawa kepada reneh, kemudian sedikitkan sedikit haba dan teruskan masak selama 10-15 minit.
- Tambah kacang salai dan tomato dalam masa 5 minit yang lalu supaya mereka tidak terlebih dahulu.
- Rasa dan sesuaikan perisa seperti yang diperlukan. Saya menambah satu lagi garam atau dua garam.
- Hidangkan quinoa kelapa dan hiaskan dengan jus dan herba segar.
Ais krim
Tunggu apa? Anda boleh membuat ais krim dengan susu soya? Ya awak boleh! Dan juga sangat lazat. Berikut adalah resipi hebat dari pembuat susu soya Sutera.
Bahan-bahan:
- 2 cawan Sutera Asli atau vanila, badam atau santan
- 2 cawan Silk Asal atau Perancis Vanilla Creamer
- 1/2 cawan madu, agave atau gula
- 1 kacang vanila
- 2 sudu garam atau jagung
Penyediaan:
- Letakkan Silk dan Silk Creamer dalam periuk sederhana dan pukul dalam madu, agave atau gula.
- Kacang vanila kepingan separuh panjang, dan gunakan hujung pisau untuk mengikis benih dari kacang ke dalam periuk. Tambah pod kacang juga.
- Bawa campuran ke dalam reneh di atas api sederhana dan reneh selama 5 minit.
- Keluarkan dari haba dan keluarkan kira-kira 1/4 cawan dari kuali dan pukul bersama dengan anak panah dalam mangkuk kecil.
- Pukul campuran arrowroot ke dalam kuali, tutup dan biarkan campuran selama 20 minit.
- Percuma sepenuhnya dan proseskan dalam pembuat ais krim mengikut arahan pengeluar.
- Buat resipi anda sendiri dengan menambah topping kegemaran anda seperti pisang, coklat, brownies ... apa sahaja yang anda mahu! Pencinta susu tidak akan dapat menafikan hidangan yang lazat sama ada.
Alfredo
Sutera juga menyediakan resipi sedap ini tentang cara menggunakan susu kedelai untuk membuat sos Alfredo berkrim! Nota: Resipi ini adalah laktosa percuma.
Bahan-bahan:
- 16 oz fettuccine
- 3 sudu minyak zaitun atau marjerin soya
- 3 tepung Tbsp
- 4 Tbsp wain putih atau stok sayur kering
- 2 cawan Sutera Senyum tanpa gula atau susu badam
- 1 sudu kecil serbuk bawang
- 2 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sudu teh lada putih
- 1/4 sudu teh pala
- Pasli cincang segar untuk hiasan
Penyediaan:
- Sediakan fettuccine mengikut arahan pakej.
- Semasa pasta mendidih, panaskan minyak zaitun atau marjerin dalam periuk sederhana. Masukkan tepung dan wain atau stok dan masak, kacau selama 2 minit.
- Kacau dalam Sutera dan bahan-bahan lain, kecuali pasli. Bawa kepada reneh dan kacau hingga menebal, kira-kira 3 minit.
- Keluarkan dari haba.
- Gosok dengan pasta yang dimasak, susun pada enam piring dan taburkan setiap hidangan dengan pasli segar.
Kami berharap anda telah belajar cukup tentang susu soya dan produk soya untuk membuat beberapa keputusan yang berpendidikan tentang produk mana yang termasuk dalam diet anda. Beritahu kami tentang pengalaman anda dengan susu soya dalam ulasan di bawah ini, dan pastikan anda suka dan berkongsi artikel ini dengan rakan dan keluarga anda.
