Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Banyak Manfaat Teh Hijau dan Cara Membuatnya dengan Benar.
Teh hijau diperoleh dari daun tumbuhan yang dikenali sebagai Camellia sinensis, yang penggunaannya mempunyai asal-usul di China dan Jepun, lebih daripada 3000 tahun lalu. Lelaki perubatan kuno Cina menulis mengenai faedah tumbuhan ini pada awal abad ke-2, manakala para penjelajah Portugis yang telah mencapai Jepun pada abad ke-16, berkata mereka telah menggunakan teh ini untuk mengubati sakit kepala, sakit perut, demam dan sakit artikular. Tetapi selama berabad-abad tidak ada budaya lain, kecuali bagi orang-orang di Timur Tengah, telah memberi banyak kepentingan untuk minuman ini.
Ia hanya beberapa tahun yang lalu apabila penyelidikan perubatan yang berbeza telah membuktikan secara saintifik semua manfaatnya. Kini ia ditanam dan dihasilkan di seluruh dunia dan selain air, ia adalah minuman yang paling dimakan di planet ini. Ia juga merupakan salah satu herba yang paling kompleks digunakan dalam industri farmaseutikal.
Bahan-bahan yang terdapat dalam teh hijau yang dikenali sebagai catechin adalah antioksidan yang kuat dan berkesan yang banyak kali lebih berkuasa daripada vitamin E dan vitamin C. Teh hijau juga mengandungi kafein, theobromine (yang menggalakkan) dan L-theanine (asid amino unik teh hijau yang dikenali untuk kesan kelonggarannya).
Teh Hijau dan Kanser
Salah satu aspek yang paling menarik dari teh hijau terletak pada ciri-ciri anti kansernya. Penggunaan teh hijau di Jepun, jauh lebih besar daripada di semua negara lain, telah banyak mengurangkan kadar barah pada lelaki dan wanita. Terutamanya rendah juga terdapat bilangan kes kanser paru-paru di Jepun. Walau bagaimanapun, telah terbukti secara saintifik bahawa teh hijau mempunyai kesan perlindungan terhadap kanserogenesis, jika dimakan dari awal.
Teh Hijau dan Kesan Anti-Penuaannya
Kesan anti-penuaan teh hijau adalah kerana kandungan flavonoid yang tinggi, yang sangat kuat dalam melindungi jantung dan dalam memerangi radikal bebas, yang bertanggungjawab terhadap penuaan kulit. Ia menguatkan sistem imun dan melambatkan proses penuaan. Para saintis kini bekerja pada catechin tertentu teh hijau, yang dipanggil EGCG (epigallocatechin gallate). Nampaknya EGCG mempunyai keupayaan antioksidan yang sangat kuat dan ia membantu mengaktifkan semula sel kulit mati.
Teh Hijau dan Diet
Teh hijau mengawal metabolisme anda, meningkatkan flora usus (ia adalah antibakteria yang sangat kuat), dan membantu menurunkan berat badan. Ia mengurangkan penyerapan gula, sementara polifenol menjadikan tubuh anda menghasilkan haba yang membakar lemak.
Faedah lain
Faedah teh hijau adalah berganda dan sukar untuk menyebut semuanya sekaligus. Ia telah membuktikan bahawa ia menjamin fungsi hati yang baik, menurunkan tekanan darah, mengurangkan sakit kepala dan melindungi daripada pencernaan dan jangkitan pernafasan. Ia juga ditunjukkan untuk merawat osteoporosis dan mempercepatkan proses penyembuhan. Satu penyelidikan baru menunjukkan bahawa ia boleh membantu dalam mengurangkan penyakit periodontal dan dalam memelihara gigi.
Cara Membuat Teh Hijau dengan Betul
Untuk mengekalkan dan tidak memusnahkan bahan-bahan aktif teh hijau, anda perlu mendidihkan air dan kemudian biarkan ia menyejukkan hingga 80 ° C (yang hanya mendidih mendidih), tuangkannya ke atas daun teh, tutup dan saring untuk 3 minit.
Jangan lupa bahawa teh hijau mengandungi kuantiti kafein yang sederhana, dan boleh menyebabkan kegelisahan dan kebimbangan. Jumlah teh hijau yang dicadangkan adalah dua hingga tiga cawan setiap hari.
Pernahkah anda mengetahui semua yang anda ingin tahu mengenai faedah teh hijau? Marilah kita tahu dalam komen.
