Cara menggunakan campuran makanan rawak yang ada di dalam peti sejuk anda untuk mencambuki makanan sihat anda seterusnya.
Kadang-kadang saya tersenyum dengan peti sejuk yang terputus dalam peti sejuk saya dan saya bertanya kepada diri saya sendiri- "apa yang boleh saya lakukan dengan ini?" Saya telah membuat beberapa hidangan yang saya tahu saya boleh membuat dengan cepat dan mudah dengan apa-apa jenis makanan yang saya sisa, sama ada mereka datang dari restoran atau sisa makanan yang saya sediakan.
Ini membantu saya mengelak daripada membuat pesanan dan membuang makanan yang sihat. Lebih banyak wang dalam dompet saya dan lebih banyak kemajuan ketika datang untuk makan dengan baik-menang, menang!
Dengan penambahan staple rasa yang tinggi yang selalu saya simpan di rumah, berikut adalah 5 jenis makanan yang sering saya gunakan menggunakan sisa apa pun yang saya dapati saya dengan:
# 1 Salad Besar
Sekiranya anda masuk ke dalam kebiasaan untuk menyimpan beberapa makanan di dapur anda yang tidak teruk dengan cepat - kacang tin, kacang, buah-buahan kering, sayuran beku dan pembilas misalnya - maka anda boleh menambah sisa makanan anda kepada beberapa salad hijau dan mencari cara untuk membuatnya berasa seperti makanan yang padu menggunakan staples ini.
Campuran salad yang dicampur - seperti yang termasuk bayam, romaine, kubis, dan lain-lain - adalah salah satu perkara yang saya pastikan untuk tetap di rumah pada setiap masa, kerana anda tidak pernah tahu apa yang akan anda bayar dengan yang boleh membentuk salad yang hebat .
Mempunyai sisa makanan Cina? Sikat beberapa sayuran beku seperti brokoli dan kacang hijau dan tambahnya bersama-sama dengan sisa makanan anda untuk salad. Mengapa tidak membuang beberapa badam, wortel bayi, satu pakej beras perang yang disediakan, atau sayur-sayuran dan protein lain yang mungkin ada di tangan anda?
Idea yang sama berfungsi dengan sisa Jepun, Mexico, atau Itali. Gunakan penambahan rak yang stabil yang anda teruskan untuk melengkapkan hidangan anda, ditambah beberapa salad salad yang dijula, untuk menambahkan rasa berimpak tinggi dan banyak nutrien.
# 2 Tacos / Burritos
Dengan mengandaikan bahawa anda mempunyai beberapa bungkus, tortilla, atau kulit taco keras di rumah, anda boleh membuat taco cepat dengan gabungan apa-apa daging, ikan, kacang, dan sayur-sayuran yang sisa.
Saya suka menambah beberapa jagung beku, kacang hitam dalam tin, sos panas dan campuran bumbu taco. Jarred lada panggang, salsa, kerepek tortilla hancur, juga berfungsi dengan baik semasa menyediakan hidangan dengan bakat Latin.
Salah satu taco kegemaran saya untuk menggabungkan ikan dan sayur sisa yang sering saya bawa dari restoran, bercampur dengan beberapa salsa dan kacang hitam dalam tin. Ini adalah protein yang dikemas, kaya dengan nutrien, dan harganya tidak dapat dibuat!
# 3 An Omelet atau Quiche
Selagi anda mempunyai beberapa telur dan sayur-sayuran di rumah, telur dadar yang baik boleh berkumpul dalam beberapa minit. Mana-mana keju berkualiti, herba, daging lain yang lain, dan kentang atau roti juga boleh dibawa ke peringkat seterusnya.
Campurkan sisa makanan anda dengan sayur-sayuran beku seperti brokoli, bayam dan kacang untuk menambah lebih banyak nutrien dan kelantangan. Sayuran seperti bawang merah dan tomato kering juga kekal segar di dapur anda untuk masa yang lama dan berfungsi dengan baik dalam omelet dan quiches.
# 4 Pasta
Kebanyakan orang mempunyai sekurang-kurangnya satu kotak pasta gandum dan sebotol sos tomato di dalam kabinet mereka di rumah. Gunakan mana-mana sos yang anda perlu membuat asas daripada (sos tomato asas, puttanesca, pesto, dan lain-lain) dan bergabung dengan mana-mana bijirin penuh stabil, termasuk pasta, quinoa, atau beras perang.
Bawang putih, bawang, dan rempah-rempah kering seperti pasli, oregano, dan kemangi semuanya bertahan lama di dapur anda dan benar-benar membuat rasa hidangan seperti itu sepanjang hari untuk memasak. Gunakan ini untuk dicampur bersama dengan sisa makanan anda dan anda mempunyai makan malam yang lazat dalam masa kurang dari 15 minit.
# 5 Stir Fry
Ini semudah itu. Selagi sisa makanan anda dimasak cukup pada dasarnya, anda boleh menambahnya ke dalam kuali besar dengan bawang putih, kicap, sesame dressing, atau sos teriyaki dan anda sudah makan. Bonus jika anda mempunyai beberapa halia segar di rumah atau lain-lain rendang berperisa Asia seperti sos cili, siracha, atau cuka beras coklat.
Sekali lagi, sayur-sayuran beku dan biji-bijian (seperti beras perang) sangat berguna ketika membuat goreng. Brokoli beku, bawang, lada, kacang, edamame, kacang hijau, dan kembang kol semuanya berfungsi dengan baik di dalam masakan Asia dan menyelamatkan anda dengan mudah mencuci & memotong segalanya sendiri.
Daripada membuang sisa-sisa makanan anda dan bergantung pada takeout atau restoran lain untuk makan berikutnya, menegaskan bahawa makanan dan menggunakannya untuk manfaat anda.
Mengubah sisa makanan ke dalam makanan sihat yang lazat adalah semua perancangan ke depan dan stok dapur anda dengan keperluan yang betul. Luangkan masa untuk membeli beberapa penggalak rangsangan yang stabil dan anda akan menjimatkan diri anda bukan sahaja wang apabila anda menggunakan lebih banyak sisa, tetapi rasa bersalah tidak mempunyai minggu yang sihat untuk makan juga!
