Anda sentiasa menggunakannya untuk memasak hidangan anda dan anda hanya suka rasa itu, tetapi anda tidak pernah tahu apa-apa mengenai semua manfaat kesihatan cuka balsamic yang luar biasa? Cuma baca tip di bawah dan temui beberapa kesan yang paling positif dan paling penting yang mungkin mempunyai cuka balsamic pada badan dan kesihatan anda.
Nah, cuka berharga ini yang kadang-kadang boleh berumur lebih daripada 12 tahun, mengandungi banyak ramuan bermanfaat yang mungkin sangat baik untuk anda!
1. Tetap Kurus dan Bentuk Menggunakan Cuka Balsamic
Balsamic vinegar boleh membantu anda menurunkan berat badan! Ia mengandungi kalori yang sangat rendah dan kaya dengan asid asetik, ramuan sangat berguna dalam program penurunan berat badan. Ia mempunyai rasa penuh, aromatik dan manis dan boleh digunakan untuk salad musim dan hidangan lain, serta untuk membuat sos dan peras.
Satu sudu cuka balsamic mengandungi hanya 43 kalori, yang menjadikannya bantuan rendah kalori yang sangat baik dan pengganti yang sempurna untuk pembalut lemak tinggi.
Asid asetik yang terkandung dalam cuka balsamic memperlahankan laluan makanan melalui saluran pencernaan kita, membantu kita tetap kenyang, memanjangkan rasa kenyang dan menghilangkan rasa lapar. Ia juga mengandungi kalium yang boleh mengurangkan selera makan.
Apabila cuka balsamic dikonsumsi dengan makanan yang mengandungi karbohidrat, ia menghalang paras gula daripada melonjak dan melompat, oleh itu memastikan ia stabil dan membantu kita mengelakkan pengidapan makanan selanjutnya.
2. Balsamic Cuka Melindungi Tubuh Anda Melawan Radikal Percuma
Cuka balsamic mengandungi polyphenols, yang merupakan antioksidan yang kuat yang melindungi tubuh kita daripada faktor-faktor berbahaya dan luaran dalaman yang boleh merosakkan sel dan tisu kita.
Apabila proses pengoksidaan berlaku di dalam tubuh manusia, ia mendorong pembentukan radikal bebas yang boleh mengubah atau memusnahkan membran sel dan membawa kepada penuaan pramatang, mutasi DNA, pengerasan arteri, atau bahkan kanser.
Polifenol yang terdapat dalam cuka balsamic boleh memusnahkan radikal bebas ini dan membantu badan kita melawan penyakit jantung dan penyakit berpotensi mematikan, dengan meningkatkan sistem imun.
Mendapatkan cuka balsamic dapat membantu mencegah dan menunda penampilan tanda-tanda penuaan, seperti hilangnya keanjalan kulit dan kedutan.
Ia juga sangat penting untuk diingat bahawa cuka balsamic terbuat dari anggur, yang mengandungi bioflavonoid yang dikenali sebagai quercetin, juga terdapat dalam buah-buahan lain.
Quercetin mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan yang banyak dan bersama-sama dengan vitamin C yang terdapat dalam anggur, menguatkan dan meningkatkan sistem imun.
3. Balsamic Cuka Boleh Membantu Anda Digest dan Mengurangkan Gejala Gastritis
Polyphenols yang terkandung dalam cuka Balsamic telah ditunjukkan untuk mencetuskan pelepasan pepsin dan meningkatkan aktiviti mereka. Pepsin adalah enzim pencernaan yang penting yang memecahkan protein ke dalam asid amino, mempercepatkan metabolisme dan dengan itu membantu penghadaman.
Balsamic vinegar juga kaya dengan asid asetik yang merangsang rembesan saliva dan jus gastrik dan membantu melembutkan dan memecah makanan ke dalam bentuk yang lebih mudah dan lebih kecil, menjadikan tubuh lebih baik untuk mencerna mereka.
Nampaknya jika digunakan secara berterusan dan dalam dos yang betul dan terhad, cuka balsamic dapat menyebabkan perut menghasilkan kurang hidroklorik asid, mengurangkan berlakunya gastritis.
Asid asetik yang tidak agresif mempunyai keupayaan untuk menubuhkan paras pH yang sesuai dalam saluran pencernaan dan mendorong dengan cara demikian perut kita untuk berhenti menghasilkan kuantiti yang banyak menghakis hidroklorik asid.
Di rantau Modena di Itali di mana cuka balsamic dihasilkan, sedikit cuka ini sering diambil sebelum atau selepas makan untuk meneutralkan refluks asid, melegakan pedih ulu hati dan membantu pencernaan.
Segala-galanya, begitu lezat, lazat dan penuh dengan manfaat kesihatan, mengapa tidak menggunakan cuka balsamic untuk merasakan hidangan dan musim salad anda secara teratur? Pernahkah anda mencubanya dengan strawberi? Apakah cara kegemaran anda untuk menggunakannya? Beritahu kami!
Baca juga 8 manfaat kesihatan cuka sari apel.
