Lukiskan kulit berwarna coklat yang sangat panas, kentang kentang yang dibakar dengan baik, terutamanya apabila beku mula mengetuk pintu anda ... Kentang jaket serba boleh adalah sempurna untuk menemani anda melalui cuaca musim sejuk ini. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut ...
Walaupun kentang bukan ruji makanan Asia, saya selalu suka kentang. Tidak kira apa saiz atau gaya memasak, dari kentang yang disebat, dibumbui, digoreng atau dibakar, hanya sesuatu yang tidak boleh saya tolak.
Apabila saya mula-mula memulakan Ijazah di England, ketika saya pertama kali menemui nama "kentang jaket", nama Inggeris kentang panggang. Nampaknya, pada pertengahan abad ke-19, penjaja jalanan Inggeris digunakan untuk memanggang kentang sehingga kulit menjadi rangup, seperti "jaket" dan menjualnya pada musim luruh dan musim sejuk.
Topeng yang biasa saya lihat ialah keju dan kacang, coleslaw, mayonnaise tuna jagung atau tikka ayam. Saya sendiri telah berpasangan dengan topping saya yang dipilih apabila saya seorang pelajar dan saya terus mencintai mereka. Oleh itu, di sini saya ingin berkongsi idea-idea yang lebih pelbagai dan menyeronokkan ini dengan anda. Tetapi pertama ...
Membakar kentang
Saya memanggil ini resipi cepat hanya kerana tidak banyak masa penyediaan dalam membakar kentang. Apa yang anda perlukan adalah masa yang diperlukan untuk penaik. Memilih jenis kentang yang betul juga penting. Anda hanya memerlukan jenis flouri. Untuk mendapatkan kentang yang dibakar dengan betul, anda perlu terlebih dahulu sapu sedikit minyak dengan beberapa perasa (garam & lada) setelah menggosok kentang bersih. Untuk menjimatkan masa, tuangkan beberapa lubang ke dalam kentang, balutnya di dalam dapur dan microwave di Tinggi selama 8-10 minit sebelum dibakar. Jika tidak, anda hanya boleh meninggalkan kentang di dalam oven untuk membakar selama 25 minit pada 220 C, kemudian menolak api ke 190 C dan bakar selama 1 jam hingga 1.5 jam.
Setelah dipanggang, potong "X" di atas, kemudian tekan bahagian bawah untuk membolehkan bahagian dalam kentang kelihatan "lembut". Saya suka menambah mentega ke dalamnya sebelum sebarang tampalan.
Topping gaya Mediterranean
Seperti yang saya janjikan dalam tajuk saya, ini sepatutnya menjadi cepat dan sihat. Untuk topping gaya saya Mediterranean, anda perlukan:
- Sebotol ikan bilis dalam minyak
- Sebotol pesto tomato
- Keju cheddar yang dicincang
- Lay 2-4 keping ikan bilis pada kentang panggang anda.
- Sendok 2-4 sudu pesto tomato ke atas.
- Taburkan cheddar cincang, dan pop kentang kembali ke dalam ketuhar untuk memanggangnya selama 5 minit untuk membolehkan keju cair.
Dan di sana anda pergi, rasa Mediterranean untuk menikmati kentang jaket anda dan mengingatkan anda tentang sisi cerah!
Topeng gaya Skandinavia
Sebagai penggemar salmon asap dan keju lembut, inilah topping yang juga sihat dan menyeronokkan! Untuk ini anda perlukan:
- Salmon salai
- Keju lembut (atau krim masam)
- Lemon (untuk semangat dan jus)
- Lay 1-3 keping salmon asap (bergantung pada saiz dan bergantung pada seberapa banyak yang anda suka setiap hidangan) ke kentang bakar.
- Kencangkan bilah lemon untuk membiarkan jus merebak ke salmon.
- Sendok 2-3 sudu lembut keju / krim masam ke atas!
- Jika anda menyukai rasa zaitun lemon, taburkan secubit kecil ke keju lembut. Ia berfungsi dengan baik sebagai hiasan juga!
Jadi bagaimana dengan itu? Kentang jaket dengan salmon dan keju salai! Sekiranya anda ingin menyampaikan hidangan ini sebagai makanan, anda mungkin ingin menggunakan kentang bayi dan gunakan salmon asap yang dicincang untuk melihat rupa yang lebih halus. Kemudian ini akan menjadikan hidangan lebih ringan untuk membolehkan tetamu anda lebih banyak ruang untuk mempunyai bekalan elektrik dan pencuci mulut!
Topping gaya Perancis
Dan tentu saja, sekarang saya berada di Perancis, saya tidak dapat mengakhiri resipi ini tanpa topping gaya Perancis boleh saya? Jadi di sini kita pergi ...
- Satu paket pengampunan / bacon (100g)
- Cendawan 5 - 7 butang, berpusat
- Creme fraîche / Krim berat
- Mustard
- Pan masak lardon / bacon sehingga lemak meleleh keluar.
- Masukkan cendawan dan tumis selama 5 minit.
- Campurkan dalam satu sudu teh sawi.
- Tambah dalam 3-4 sudu krim fraîche atau krim berat ke dalam kuali dan aduk kira-kira 2 minit sebelum mematikan api.
- Sediakan kandungan dari kuali ke kentang jaket anda dan semuanya siap untuk disajikan!
Itupun dia. Saya harap anda akan dapati idea-idea ini dengan cepat dan sihat! Jangan ragu untuk menulis kepada saya tentang pemikiran / idea lain untuk topping kegemaran anda! Selamat menjamu selera!
