Kacang Brazil sangat lazat dan lazat, dimuatkan dengan manfaat kesihatan. Memang benar bahawa mereka adalah kalori yang tinggi, tetapi mereka juga menyediakan sejumlah besar nutrien yang bermanfaat yang diperlukan oleh tubuh anda untuk berfungsi dengan baik dan melindungi diri daripada penyakit. Teruskan membaca untuk mengetahui beberapa manfaat kesihatan kacang Brazil yang paling penting dan faham mengapa mereka baik untuk anda.
1. Kandungan Selenium Tinggi
Manfaat kesihatan terbesar dari kacang Brazil terletak pada kandungan selenium tinggi mereka, dan inilah yang membuat mereka istimewa. Satu kernel tunggal menyediakan 100% daripada nilai harian untuk selenium, manakala 1 auns mengandungi sebanyak 536.8 mg nutrien ini, yang bermaksud 766% daripada DV!
Tubuh tidak dapat menghasilkan selenium dengan sendirinya, jadi ia mesti diperoleh melalui makanan dan air.
Walaupun tidak menjadi antioksidan, selenium memainkan peranan penting dalam sistem pertahanan antioksidan badan manusia. Ia meningkatkan aktiviti antioksidan, kerana fungsi mereka sangat bergantung kepada kehadiran selenium. Selenium adalah komponen penting dari dua enzim antioksidan penting, yang dikenali sebagai glutathione peroxidise dan reduktase thioredoxin, dan juga meningkatkan fungsi vitamin E dalam badan.
Oleh itu, tahap selenium yang tinggi di kacang Brazil dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan. Disenaraikan di bawah adalah beberapa yang paling penting.
- Selenium membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem imun. Ia menggalakkan pengeluaran glutathione, enzim antioksidan yang paling penting yang mempertahankan tubuh kita terhadap kerosakan radikal bebas.
- Selenium adalah penting untuk fungsi kelenjar tiroid.
- Selenium membantu melindungi kanser payudara dan prostat, serta bentuk kanser lain
- Selenium menghalang pembekuan darah dan membantu melindungi daripada penyakit jantung.
2. Mengandungi Lemak tak jenuh dan Asid Lemak Omega-6
Kacang Brazil mengandungi sejumlah kecil lemak tepu dan tahap lemak monounsaturated yang sangat tinggi. Mereka menyediakan 18.8 gram lemak, di mana 25% adalah lemak tepu, 41% adalah tanpa mutu, dan 34% adalah tidak tepu.
- Mereka kaya dengan asid palmitoleik dan asid oleik, yang membantu menurunkan kolesterol yang buruk dan meningkatkan tahap kolesterol yang baik dalam darah. Oleh itu, lemak tak jenuh ini sangat berguna dalam mencegah penyakit jantung koronari, serangan jantung dan stroke.
- Kacang Brazil juga mengandungi sejumlah asid lemak omega-6, yang juga melindungi daripada penyakit jantung.
Kacang-kacangan yang lazat ini sangat menggemukkan dan anda hanya perlu makan satu hidangan setiap hari, untuk memastikan pengambilan kalori harian di bawah kawalan dan mengekalkan berat badan yang tepat.
3. Lengkap Protein
Kacang Brazil adalah sumber protein yang lengkap, bermakna ia menyediakan semua asid amino penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia, dan diperlukan untuk pembaikan tisu otot.
Satu lagi manfaat kesihatan kacang Brazil yang hebat datang dari tahap tinggi mereka sebagai asid amino penting yang diketahui sebagai methionine. Methionine memainkan peranan penting dalam pencegahan penyakit kronik, dan juga untuk menangkis gejala dan tanda-tanda penuaan pramatang.
4. Mineral penting
Selain selenium, kacang Brazil mengandungi sejumlah besar mineral penting seperti tembaga, magnesium, mangan, kalium, kalsium, besi, fosforus, dan zink. Galian-galian ini meningkatkan pelbagai fungsi tubuh, sambil menguatkan sistem imun dan mempromosikan kesihatan yang baik.
5. Vitamin Vitamin E dan B kompleks Kumpulan
Kacang Brazil juga merupakan sumber vitamin E dan vitamin B yang kompleks, terutamanya thiamin, atau vitamin B1. 1 auns (6 hingga 8 kacang) mengandungi 0.17mg thiamin dan menyediakan 11% daripada nilai harian yang disyorkan nutrien penting ini.
Thiamin membantu menjaga sistem saraf yang sihat dan penting untuk metabolisme tenaga dan kesihatan jantung.
Vitamin E adalah antioksidan yang kuat yang mengekalkan integriti membran sel dan melindungi kulit dari kerosakan radikal bebas. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang vitamin yang hebat ini, baca Faedah Kesihatan Vitamin E!
Kesimpulannya, walaupun sedikit penggemukan, kacang Brazil adalah makanan tumbuhan yang sangat berkhasiat dan sihat! Sila berikan tips kacang Brazil anda bersama kami dan pembaca lain di bahagian komen di bawah. Kami ingin mendengar tentang mereka!
