Cara Membuat Campuran Teh Anda Sendiri

Cara Membuat Campuran Teh Anda Sendiri
Sekiranya anda suka teh, mengapa tidak mengambilnya ke peringkat seterusnya dan mula mengadun anda sendiri? Anda boleh membuat campuran teh sendiri yang anda sukai setiap musim!

Saya tidak pernah benar-benar berfikir untuk membuat campuran teh saya sendiri sehingga suatu hari saya berjalan ke taman ayah saya, mengambil beberapa daun dan dicampur dengan satu kantung teh chamomile. Kesegaran teh adalah ilahi.

Daun strawberi liar, daun currant hitam dan merah, verbena lemon, basil, bunga tua, lavender, rosehip dan semua kelopak mawar lainnya - taman adalah taring harta karun untuk pembuat teh. Pada musim panas dan musim luruh anda boleh menggunakan daun dan bunga segar, tetapi pastikan untuk mengeringkan beberapa untuk digunakan pada musim sejuk dan awal musim bunga. Anda juga boleh membersihkan buah dan beri dan menggunakannya untuk campuran teh tertentu.

Sudah tentu teh putih, hijau, hitam dan merah mungkin tidak tumbuh di taman anda, tetapi anda boleh membeli orang-orang dari pakar teh, bersama-sama dengan tumbuh-tumbuhan dan bunga lain yang anda tidak berkembang sendiri. Mempunyai taman herba di dalam dapur anda, dengan tumbuh herba di dalam periuk juga kemungkinan.


Sekarang, mari kita lihat cara membuat teh!

Sweetness

Cawan teh dengan teh kering aromatik dalam mangkuk pada latar belakang kayu

Apa saja musim, anda mungkin suka pemanis dalam teh anda. Banyak yang menambah sedikit madu kepada teh mereka untuk alasan itu, tetapi adakah anda tahu bahawa akar licorice secara semulajadi menanam teh? Sudah tentu ia menambah rasa tertentu untuknya (walaupun mungkin tidak rasa yang anda harapkan!), Tetapi ia digunakan oleh kebanyakan syarikat teh herba dalam pelbagai campuran dan cenderung meningkatkan rasa banyak dari mereka.


Orang Cina kadang-kadang menambah buah-buahan kering kepada campuran mereka untuk mempermanis mereka. Saya jatuh cinta dengan teh yang dipanggil Five Treasures Tea di Beijing dan mendapatinya sekali lagi di San Francisco. Ia manis dan rahsia nampaknya buah-buahan kering, termasuk melon.

Jika anda hanya mahu pemanis, cuba campuran sendiri dengan mencampur madu mentah (tidak panas untuk menjaga manfaat kesihatan), sirap maple, stevia, xylitol, sirap agave mentah, gula kelapa, sirap tarikh dan gula rotan mentah, atau seli antara yang.

Dengan cara itu anda mendapat sedikit segalanya! (Perhatikan bahawa stevia mempunyai rasa yang istimewa - ia berfungsi hebat sebagai penambah sesuatu yang manis, tetapi bukan dengan sendirinya. Anda perlu sedikit untuk membuat sesuatu yang sangat manis! Juga, xylitol boleh menyebabkan cirit-birit dan kembung jika anda menelan terlalu banyak, jadi gunakan penilaian anda sendiri.)


Campuran teh musim sejuk dan musim sejuk

Apabila kita memikirkan musim sejuk kita memikirkan rempah labu, tidakkah kita? Kayu manis juga mungkin ada mint? Jadi bagaimana kita menggunakannya dalam teh? Di sinilah imajinasi anda masuk!

Cuba jeruk kering / kulit jeruk dengan beberapa kayu manis (anda boleh menghancurkan beberapa kulit jika anda tidak mahu bubuk dalam teh anda) dan rooibos ATAU teh hitam. Tambah sedikit licorice untuk rasa manis. Tambah sedikit ulas jika anda mahu lebih banyak rempah. Secara alternatif, tukar oren untuk epal!

Teh Chai

Teh Chai adalah pemanasan musim sejuk yang sangat baik. Terdapat banyak resipi untuk chai kerana ada orang yang membuatnya di India, tetapi secara peribadi, saya cenderung menggunakan kayu manis, pala (jumlah kecil - itu beracun jika anda menggunakan terlalu banyak), buah pelaga, cengkih, dan halia.

Lebih disukai juga lada hitam (secara tradisinya digunakan), atau sedikit cili. Sebagai tambahan kepada ini, saya sering menambah beberapa ubat allspice dan licorice root. Anda juga boleh menambah anise bintang, atau benih adas, yang akan memberikan rasa yang lebih licik seperti ini dan itulah bagaimana sesetengah orang di India melakukannya.

Rempah-rempah chai sering dicampur dengan teh hitam, tetapi juga boleh digunakan sendiri sebagai campuran herba, dengan rooibos (teh merah, bebas kafein), belukar madu (juga bebas kafein), teh hijau, atau teh putih . Dengan kata lain, kerana popularitinya, chai telah dicampur dengan pelbagai teh!

Anda boleh membuat latte teh chai dengan mendidihkan teh yang benar-benar kuat (anda perlu mendidihnya selama hampir tidak ada air yang tersisa) yang anda campurkan dengan susu, atau rebus herba secara langsung dengan susu, bukannya air.

Latte biasanya dihidangkan dengan pemanis, seperti madu, dibuat dengan baik dan berbuih (susu dikukus seperti latte yang tepat) dan ditaburi dengan kayu manis halus, atau kapulaga, atau kedua-duanya.

Campuran musim sejuk lain

Sekiranya anda menggunakan hanya campuran rempah (tidak menambah sebarang teh), anda boleh mendidihnya dengan wain merah, atau jus epal juga, untuk minuman pedas, panas.

Jika anda lebih suka teh musim sejuk tebu, cuba campuran daun pudina kering (campuran spearmint dengan padi taman biasa), dengan akar licorice. Anda boleh menambah teh untuk campuran ini jika itu yang anda suka. Dan mengapa tidak menghidangkannya dengan tongkat gula-gula?

Sekiranya anda memerlukan "menghancurkan saya" untuk melewati musim sejuk, St John's Worth sepatutnya membantu anda tetap gembira, menjejaskan tahap serotonin, sementara ginseng sepatutnya membuatkan anda bertenaga. Berhati-hati jangan campurkan kedua-dua ubat ini dengan ubat-ubatan tertentu, termasuk "pil" wanita melainkan jika anda menyemak dengan doktor terlebih dahulu kerana St. John's Worth boleh mengganggu ubat-ubatan. Seperti yang boleh dosis besar halia dan limau gedang!

Bercakap halia, jahe halia segar, memerah jus separuh lemon dan mencampurkannya dengan madu dan setitik atau dua stevia adalah teh herbal yang sangat baik untuk musim sejuk. Sangat pedas dan menyegarkan. Anda boleh menambah beberapa kemangi untuk rasa tambahan, atau mengapa tidak teh hijau jika anda mahukan beberapa kafein dan antioksidan?

Campuran teh musim bunga

Teh herba dengan bunga pudina dan oregano pada latar belakang logam

Spring bercakap tentang pembersihan dan detoksifikasi, yang daun segar dan dandelion segar dapat membantu anda, yang terbaik dikumpulkan pada musim bunga sebelum mereka menjadi pahit. Burdock, susu thistle dan bunga raya adalah herba lain yang sering digunakan untuk detoksifikasi. Kebenaran diberitahu, kebanyakan herba dan teh membantu badan anda dalam satu cara atau yang lain, dan mereka menyediakan antioksidan, yang membantu menyokong kesihatan anda dengan cara yang berlainan.

Sebagai tambahan kepada teh berasaskan nettle dan dandelion, saya suka mengadun herba taman segar - oregano, thyme, rosemary, basil, pasli dan sage - dan meminumnya, ketika saya rasa saya memerlukan sedikit membersihkan musim semi, atau untuk mencegah dingin .

Untuk itu "musim bunga rasa," cuba teh dengan lemon verbena, bau lemon; segar ini lazat (tetapi jika anda menanamnya di sebelah sesuatu yang lain di taman, nonton - ia menyebar seperti api liar), atau rumput lemon.

Campuran teh musim panas

teh lavender segar dalam kaca

Musim panas adalah musim yang subur, dipenuhi dengan tumbuh-tumbuhan, bunga, buah-buahan dan buah beri. Ini adalah musim untuk memakan bekalan yang anda perlukan untuk sepanjang tahun ini, sementara juga memanjakan rasa musim panas yang tipikal.

Untuk malam musim panas yang ringan, menghirup teh dengan cahaya lilin, anda akan menginginkan campuran lavender yang menenangkan, kelopak mawar dan bau lemon, digabungkan dengan daun pudina segar.

Elderberry juga merupakan sebahagian daripada bunga musim panas dan kedua-dua bunga dan beri itu sepatutnya menjadi baik untuk sistem imun anda, seperti rosehip (membaca tentang cara menggunakan beri jika itu matlamat anda kerana mereka akan membuat anda gatal jika anda datang bersentuhan dengan biji) dan kembang sepatu. Cuba mengisar ketiga, tetapi berhati-hati ia boleh menjadi masam. Baki dengan rasa lain.

Sekiranya anda mahukan teh yang menyegarkan, cubalah teh pudina Maghribi yang mudah - pudina segar atau kering, teh hijau, dan madu. Adakah ia ais jika ia panas, walaupun mengadun dengan beberapa jus buah sejuk untuk teh ais buah! Anda boleh membekukannya sebagai popsikel juga jika anda menambah jus.

Lebih dekat ke akhir musim panas dan musim menuai, cuba epal, atau buah beri kering, dengan kayu manis, teh hitam, dan vanila. Hangat dan buah. Semak daun dari beberapa semak beri juga untuk campuran yang menarik pada musim panas.

Campuran teh boleh jadi seperti yang anda inginkan, tetapi ingat bahawa ia seperti resipi biasa - anda perlu mengimbangi rasa. Anda boleh minum ramuan yang tidak terasa terlalu hebat, hanya kerana ia adalah ubat, tetapi anda juga boleh menggunakan herba yang sama dalam pelbagai teh yang berbeza, mengimbangi rasa.

Anda tidak akan mendapat kesan ubat dengan cepat, tetapi anda akan mendapatnya pada akhirnya. Dan minum beberapa cawan teh herba yang berbeza setiap hari akan memberi anda pelbagai manfaat kesihatan, jadi dapatkan percubaan!

Resep Teh Keju - Cheese Tea Recipe (April 2021)


Tag: teh

Artikel Berkaitan