Pencegahan adalah lebih baik daripada mengubati. Walaupun kita tidak dapat dengan mudah menghapuskan kanser hanya dengan makan yang lebih baik, pencegahan bermula dengan membuat pilihan yang sihat, termasuk apa yang masuk ke dalam mulut anda setiap hari.
Kebanyakan penyebab kanser adalah alam sekitar: pendedahan yang berlebihan kepada matahari, tembakau dan bahan kimia yang terdapat di dalam makanan yang anda perut.
Terdapat banyak artikel dan buku mengenai makanan yang melawan kanser. Ramai mendakwa bahawa jika anda makan ini atau itu, anda akan bebas daripada kanser. Walau bagaimanapun, sebenarnya, makan makanan ini setiap hari tidak menjamin bahawa anda akan menghindari kanser. Sebaliknya, mereka mengandungi sifat kanser yang membantu menurunkan risiko mendapatkan kanser.
Berikut adalah makanan utama untuk membantu mengurangkan risiko mendapatkan penyakit yang mengancam nyawa.
1. Brokoli
Semua sayur-sayuran yang salib, termasuk kubis, kale, dan kembang kol, mengandungi sifat-sifat yang melawan kanser. Di antara mereka, brokoli adalah satu-satunya sayuran yang mengandungi sebilangan besar sulforaphane kompaun yang kuat, yang membantu badan dengan membuang bahan kimia yang menyebabkan kanser dan meningkatkan enzim perlindungan tubuh.
Broccoli melawan beberapa jenis kanser seperti prostat, paru-paru, hati, perut, payudara dan kulit, jadi pastikan untuk makan bersama-sama dengan omelets, salad dan juga pizza.
2. Teh
Ini adalah berita baik untuk peminum teh. Teh mempunyai flavonoid, termasuk jenis tertentu yang dipanggil kaempferol, yang telah terbukti mempunyai kesan antioksida dan melindungi kanser. Khususnya, ia melindungi kanser ovari pada wanita.
Ia juga mempunyai katekin, sejenis antioksidan, yang membantu mencegah kanser dengan menyekat radikal bebas dengan merosakkan sel. Kajian makmal juga mendapati bahawa antioksidan ini mempunyai keupayaan untuk menyusut tumor. Teh hitam dan hijau mempunyai catechin, tetapi anda akan mendapat lebih banyak teh hijau kerana ia mempunyai lebih banyak antioksidan.
3. Tomato
Dikenali mempunyai kuantiti lycopene yang banyak, tomato membantu melawan kanser paru-paru, prostat, perut dan endometrium. Menurut kajian yang dijalankan oleh Pemakanan dan Kanser, lycopene dalam tomato boleh menghentikan pertumbuhan sel kanser endometrium, jenis kanser yang menuntut sehingga 8,000 nyawa setiap tahun.
4. Berry
Terdapat banyak jenis beri dan semuanya mengandung fitonutrien, yang membantu melindungi tubuh daripada kanser. Raspberry hitam mempunyai kepekatan tinggi anthocyanin, sejenis phytochemical yang membantu melambatkan pertumbuhan sel premalignant. Berry membantu melawan kanser lisan, kulit, kolon dan esofagus.
5. Halia
Rempah yang popular ini, yang telah diketahui untuk melawan rasa loya, boleh digunakan dalam memerangi kanser juga. Menurut satu kajian yang dilakukan di University of Michigan di Ann Arbor, halia membunuh sel kanser dalam dua cara.
Penyelidik telah mendapati bahawa semasa apoptosis, sel-sel kanser membunuh diri tanpa menyebabkan sebarang bahaya kepada sel-sel di sekitarnya. Walau bagaimanapun, sel-sel kanser mencerna diri dalam autophagy. Ini sangat menjanjikan, tetapi belum diuji sama ada haiwan atau orang.
6. Walnut
Walnut mempunyai phytosterol, molekul seperti choleaterol yang mempunyai keupayaan untuk menghalang reseptor estrogen dalam sel-sel kanser payudara untuk melambatkan pertumbuhan mereka. Kenari walnut membantu melawan kanser prostat dan payu dara.
7. Bawang putih
Menurut Kajian Kesihatan Wanita Iowa, wanita yang mengkonsumsi makanan yang lebih banyak bawang putih mempunyai peluang 50% lebih sedikit untuk mendapatkan kanser kolon daripada mereka yang makan bawang putih kurang dan tidak sama sekali. Bawang putih mempunyai fitokimia, yang menghentikan pembentukan nitrosamin, sejenis karsinogen dalam perut.
8. Kacang
Kajian Michigan State University mendapati bahawa kacang hitam dan tentera laut mengurangkan jumlah kejadian kanser kolon pada tikus. Ini disebabkan oleh asid lemak kacang yang dipanggil butyrate, yang telah terbukti mempunyai kesan perlindungan terhadap pertumbuhan sel-sel kanser. Oleh itu, pastikan untuk menambah separuh cawan kacang untuk diet anda sekurang-kurangnya dua kali seminggu.
9. Anggur
Anggur merah, jus anggur dan wain merah semuanya mempunyai resveratrol, antioksidan yang menghadkan pertumbuhan sel-sel kanser dan mungkin membantu dalam mencegah sel-sel kanser daripada merebak, menurut Institut Kanser Kebangsaan. Mengambil jumlah wain merah yang sederhana setiap hari dikaitkan dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah pada lelaki.
10. Biji Seluruh
Biji-bijian keseluruhan mengandungi komponen seperti antioksidan dan serat, yang boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal, menurut American Institute for Cancer Research. Kajian itu melibatkan hampir setengah juta subjek ujian. Biji utuh untuk dimasukkan ke dalam diet pemakanan barah anda adalah barli, beras perang, oat, pasta dan roti gandum.
11. Kunyit
Rusa di kari India, kunyit berwarna oren mengandungi bahan yang dipanggil curcumin, yang menghalang dan melambatkan sel-sel kanser ketika mereka tumbuh dan cuba menyebarkan dan menyusut tumor, menurut American Cancer Society. Anda boleh menemui kunyit di kedai runcit dan pasar raya.
Setiap tahun, beribu-ribu orang mati daripada pelbagai jenis kanser. Kajian berterusan dalam usaha mencari ubat utama bagi kanser. Walaupun penyelidik dan pakar melakukan kerja mereka, kami juga boleh melakukan bahagian kami secara aktif menjaga tubuh kita dengan memilih makanan yang sihat, memerangi kanser dan menjalani gaya hidup yang aktif.
Seberapa penting makanan yang sihat untuk anda? Adakah anda tahu apa-apa makanan yang membantu mengurangkan risiko mendapat kanser? Marilah kita tahu dalam komen.
